مواد لازم

  1. 300 گرم یا کمترآرد تقریبا
  2. نصف پیمانهشیر یا 125 گرم
  3. 2 ق چایخوریخمیرمایه یا یک ق سوپخوری
  4. 3 قاشق غذاخوریشکر
  5. وانیل مایه یا پودری و کمی نمک
  6. 1 عددتخم مرغ
  7. رومال (زرده وخامه صبحانه یا شیر و زعفرون وعسل)وکنجد
  8. مواد میانی(250 میلی شیر و25 گرم مخلوط آرد ونشاسته و 50 گرم شکر)
  9. البته تومواد میانی وانیل یاگلاب هرطعمی که دوست دارین
  10. نکته درمورد خمیر مایه خیلی مهم هستش که تازه باشه
  11. 1/4 پیمانهروغن مایع

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا خمیرمایه وشیر ولرم ویک ق شکر مخلوط وسرش را پوشانده تا عمل بیاد وپف کند اگه یکمی پف کردش بنظرم کارتونو ادا مه ندین ویه خمرمایه دیگه تهیه کنید چون روی کیفیت وپف نان یا شیرینی ما تاثیر میذاره

  2. 2

    درظرفی بزرگتر تخم مرغ ودوق غذاخوری شکر ونمک وروغن وانیل باهن مخلوط شود بعد خمیرمایه عمل اومده اضافه شود و آرد را کم کم اضافه کرده تا خمیر نرمی بدست بیاید یا صد ضربه زده ورویش را پوشانده تا حجیم شود

  3. 3

    مواد میانی را با هم مخلوط کرده بعد روی حرارت گذاشته تا مثل فرنی غلیظ شود یعنی وقتی ازقاشق میریزیم چکه ای ریخته شود داخل یک کاسه ریخته البته وانیل هم ریخته بایک پلاستیک فریزر رویش میچسبانیم تا رویه نبنده وکنار میذاریم

  4. 4

    وقتی خمیر حجیم شده دوبار ه کمی ورز داده پفش را گرفته باوردنه به شکل مستطیل باز کرده تقریبا یک سانت نباید زیاد نازک شود چون فقط یک رول میشود

  5. 5

    بعد مواد میانی سرد شده را در یک طرف ریخته یک رول کرده برش دهده وداخل ظرف چیده بعد بیست دقیقه استراحت رومال زه داخل فر 170 درجه حدود بیست دقیقه آماده هستش اگه رویش طلایی نشد گریل را زده تا چند ثانیه

  6. 6

    البته داخل فر وقتی یه رب قبلش روشن کردیم یه ظرف آب هم میداریم برای رطوبت داخل فر تا نان خشک نشود

  7. 7

    بعدازاماده شدن همان اول عسل رقیق شده با آب گرم را روی شیرینیها روما میکنیم

  8. 8

    نووووش جونتون😉

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

Masomeh
Masomeh @masomehh
در
عاشق اشپزی ام🍜🍛🥣🫔🫔🌯🥙🧆🥘🥘🥫🍥🍰
بیشتر

دستورهای مشابه