Kue Nona Manis

Name: Kue Nona Manis
Yield: ±45 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 📝 Bahan A (blender) :; 250 gram tepung terigu; 200 gram gula pasir; 300 mili santan cair (saya pakai santan peras); 2 butir telur; 2 sachet Susu Kental Manis (saya pakai 150 mili SKM); 📝 Bahan B (masak) :; 75 gram tepung maizena; 300 mili santan cair (saya pakai santan peras); 125 mili jus pandan(10 daun pandan+6 daun Suji,blender&saring); 1/2 sdt garam; 📝 Bahan C (Fla putih) :; 2 sdm tepung terigu; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 300 mili santan kental (saya santan peras 235+santan kara 65 ml)

MomsQueenKitchen @MomsQueenKitchen

Balikpapan, Kalimantan timur

Resep Kue Nona Manis ini adalah salah satu resep andalan saya untuk menu jajanan tradisional di kerjaan saya,,,,selain rasanya yang enak dan lembut tentu saja tampilannya yang cantik dan menarik perhatian orang lain,,,
Karena sering membuat dan jadi resep favorit plus andalan maka saya buat sendiri di rumah dan di patenkan di sini supaya mudah mencarinya🤗,,

Source @Resependolita

#TiketGoldenBatikApron
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo
#CookapdCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#jajananpasar

Lebih banyak

Kue Nona Manis

MomsQueenKitchen @MomsQueenKitchen

Balikpapan, Kalimantan timur

#TiketGoldenBatikApron
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo
#CookapdCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#jajananpasar

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

±45 pcs

📝 Bahan A (blender) :
250 gramtepung terigu
200 gramgula pasir
300 milisantan cair (saya pakai santan peras)
2 butirtelur
2 sachetSusu Kental Manis (saya pakai 150 mili SKM)
📝 Bahan B (masak) :
75 gramtepung maizena
300 milisantan cair (saya pakai santan peras)
125 milijus pandan(10 daun pandan+6 daun Suji,blender&saring)
1/2 sdtgaram
📝 Bahan C (Fla putih) :
2 sdmtepung terigu
2 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
300 milisantan kental (saya santan peras 235+santan kara 65 ml)

Cara Membuat

1

Siapkan wadah,,,masukkan bahan A : telur dan gula pasir,,blender atau di mixer setelah gula larut masukkan susu kental manis dan santan lanjut blender/mixer sebentar
2

Masukkan tepung terigu lalu blender/mixer hingga rata,,,sisihkan
3

Siapkan panci lalu masukkan semua bahan B lalu masak sambil di aduk-aduk hingga mendidih lalu angkat dari kompor
4

Siapkan bahan A lalu masukkan bahan B kemudian aduk hingga benar2 rata,,,kalau masih ada adonan yang bergerindil / menggumpal sebaiknya di saring agar hasil akhirnya halus dan lembut,,,
Note : masukkan bahan B panas2 setelah di angkat dari kompor,tidak usah nunggu adonan B dingin
5

Masak bahan C sambil terus di aduk-aduk hingga mendidih,,,jangan sampai terlalu kental dan menggumpal,,,sisihkan tunggu hingga dingin,,,setelah dingin masukkan ke pipping bag
6

Siapkan cetakan kue talam lalu oles dengan minyak makan,,,masukkan sekitar 2 sdm adonan hijau,,sisakan 1/4 lalu masukkan adonan putih,,,usahakan memasukkan adonan putih pelan2 agar tampilannya cantik
7

Panaskan panci kukusan,,, tunggu hingga air mendidih dan asap mengepul,,lalu masukkan adonan kue ke dalam panci kukusan lalu kukus sekitar 20-25 menit,,,alasi tutup panci dengan kain bersih agar uap air tidak menetes ke dalam kue,,,setelah matang keluarkan kue dan biarkan dingin
8

Lepaskan kue Nona Manis dari cetakannya dan susun di wadah lain
9

Kue Nona Manis siap di nikmati

Ika_m.hidayah dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (7)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

MomsQueenKitchen @MomsQueenKitchen

pada 07 Januari 2022 10.02

Balikpapan, Kalimantan timur

let's cooking 🧑‍🍳food photography 📸and share recipe 💟#AlumniPejuangGoldenApron#PejuangGoldenApron 3#GoldenApronchallenge#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#KampungCoCoKcareer woman | mother of one child | otodidak | motto: selalu ingin memberikan kenikmatan masakan/makanan kepada keluarga | selalu mencoba berbagai masakan/makanan | masih belajar memasak dan memfoto makananLOVE👉 :cooking,baking,flowers&plants,decorating,make something creative,always try various thingsIG : MomsQueenKitchen

Lebih banyak

Komentar (6)

Amy Yusfika @amijenar21

25 Maret 2022 07.33

Resepnya jd brpa biji ya ?

Resep Serupa

Kue Nona Manis Kue Nona Manis

Dulu waktu masih kerja di industri otomotif, tiap hari jumat menu snack kateringnya kue ini & aku selalu mintain jatah tmn krn suka bgt sama kuenya🤧 baru kepikiran buat bikin kemarin2… tapi ini langsung jd padahal first trial🥹 masyaallah

Nabilla Bamuzaham
Kue Nona Manis Kue Nona Manis

08022019. Kue tradisional siapa yang gak suka ya.. apa lagi teksturnya lembut dan sedikit kenyal, ini salah satu kue kesukaan aku dan menurun ke anak, di antara kue tradisional dia juga suka yang ini, apa lagi anak jaman now dan masih kecil, jarang2 loh suka yang tradisional.😅.... senang dong pas bikin kue belum jadi juga di tungguin, pas di angkat dari kukusan doi langsung siapkan piring dan sendok kecil 😄😄😄 ihh senang nya tiada tara😍😊...#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#resepmingguke05

Kaka beryl @amrii_g2
Kue Nona Manis Kue Nona Manis

#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Kue Nona Manis adalaj salah satu kue tradisional khas Sulawesi.Kue ini bertekstur lembut, ciri khas kue talam Indonesia. Tapi lebih lembut lagi karena dalam adonannya mengandung telur dan dikocok seperti membuat bolu. Ditambah lagi bau wangi dari pandan. Terdiri dari dua bagian, yang hijau berasa manis gurih pandan, sedangkan yang putih berasa gurihnya santan.Resep aku dapat dari seorang teman grup masak yaitu Teh Yanti Dapur Bungur beliau recook dari Mba Siska Sagita Dewi.Jazakumullah khairan katsiran Mbak2ku semua 😍😍😘😘

Ummu Khal Kitchen
Kue Nona Manis Kue Nona Manis

Sebelumnya maaf kualitas gambarnya kurang menarik, pengambilan dokumentasi nya buru² asal jepret.Balik lagi pd cerita dibalik resep, for the first kalian wajib coba siii kue satu ini, apalagi buat pecinta jajanan pasar. Kue ini bertekstur lembuut..agak kenyal dg rasa manis, gurih dan wangiii. Kali ini aku bikin buat hantaran kerumah sodara² dekat, tradisi wajib dipenghujung Ramadhan.. selamat merecook ya sahabat#jajananpasar#momenmanis#ramadan2019

Nafilah_Xafuera
Kue Nona Manis Kue Nona Manis

Source: bundaindah_aura8Bismilah... Last minutes setor #sarindusolowesi ide dari mba Tata Solina di #semarak_sarindusolwesi . Untuk yang sedang rindu kampung halaman Sulawesi, ini saya sajikan resepKue nona manis yang merupakan salah satu jajanan tradisional yang melegenda di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dengan rasa manis yang menggoda dan sering dijumpai di pasar-pasar tradisional. Banyak yang menyebut bahwa kue ini merupakan salah satu jenis olahan kue talam. Namun tekstur kue nona manis lebih lembut di banding kue talam karena dalam adonannya mengandung telur dan dikocok seperti ketika akan membuat bolu.Pemberian nama pada kue nona manis ini diyakini terinspirasi dari kecantikan wanita Indonesia. Penambahan pandan sebagai pewarna sekaligus pewangi alami membuat tampilan kue ini sangat menggugah selera.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Surabaya#bukansekedarmasak#CookingWithHeartEatingWithLove#BelanjaIdeDiPasarCookpad

Murni
Kue Nona Manis Kue Nona Manis

Nona manis merupakan salah satu jajanan tradisional yang melegenda di indonesia.kue ini memiliki tekstur yang lembut dengan rasa manis yang menggoda dan sering di jumpai di pasar pasar tradisional . Banyak yang menyebut kue ini merupakan salah satu jenis olahan kue talam.namun tekstur nona manis ini lebih lembut di banding kue talam karena di dalam adonan nya mengandung telur dan di kocok seperti akan membuat bolu.Pemberian nama nona manis diyakini terinspirasi dari kecantikan wanita indonesia.pemberian pandan sebagai pewarna sekaligus sebagai pewangi alami membuat tampilan kue ini sangat menggugah selera.Yang penasaran,yuk bikin...Source : Siska dian#SarinduSolowesi#Semarak_SarinduSolowesi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#CloverCookingLover#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron2

Imas Halwati
Kue Nona Manis Kue Nona Manis

Finally jadi juga Nona Manisku..Manis creamy dan pandan buangett karena aku pake pure sari pandan wangi dan pandan suji.Jajanan tradisional ini memang almost perfect😉#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

melda yanti
Kue Nona Manis Kue Nona Manis

Bismillah,Serasa ngidam kepingin membuat kue Nona Manis ini. Sayangnya karena kemarin hujan deras sekali, setelah kue ini matang jadi belum sempet di foto-foto cantik gituu. Alhasil masuklah ke lemari pendingin dan saat tadi akan mengabadikan gambarnya, saya juga terburu-buru langsung memfotonya tanpa saya hangatkan terlebih dahulu. Jadi harap maklum ya kalau kuenya terlihat kaku belum lagi masih berantakan karena perdana buatnya..hehehehAlhamdulillah hasil karya mungil nan manis ini bisa sekalian untuk buka puasa bersama. Buat moms yang pengen coba buat, Monggo yaa...🤩🤩Inspirasi resep : @siskadian78#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#RamadanKombes_Minggu2#CookpadCommunity_Bekasi

Arum_Kusuma
Kue Nona Manis Kue Nona Manis

Pertama kali nyoba bikin kue nona manis ini, ternyata tidak semudah bayanganku🤭Banyak kesalahan dalam pembuatan kue basah kesukaanku ini, aku masak vla nya terlalu kental trus pas nuang vla keatas adonan hijau ternyata melebar dan tidak bentuk bulat cantik karena pakai sendok jadi aku ngide pakai corong yang ditekan agak ke dalam adonan hijaunya dan kutuang vla nya banyak banget. Ternyata pas mateng hasil kuenya jadi cekung😂🫣untung kue nya jadi banyak, untuk kukusan selanjutnya ku jadikan pelajaran dan ga nuang vla terlalu banyak, alhamdulilah ada yang cantik juga🤭😁 untuk rasa anakku bilang enak, aku blm coba karena nunggu magrib dulu🥰🥰🥰Source: @Resependolita#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#CookpadCommunity_Bandung

Yanti Sifaa
Kue Nona Manis Kue Nona Manis

dwirma
Kue Nona Manis Kue Nona Manis

Awalnya ga tau nama kue satu ini. Dulu sering beli setiap ada acara, yang jual namanya samsul jadi nyebutnya "kue samsul". Karena yg bikin beda org jd udah ga seenak dulu kuenya. Akhirnya coba" bikin dan jadi jualan kecil"ku. Dan udah sering mix and match berbagai resep dan ketemu lah resep yg pas dan hampir mendekati "kue samsul".

Irma Savitri
Kue Nona Manis Kue Nona Manis

Dapet surat cinta dari mamah cookpad untuk meramaikan #PekanPosbar - Aneka Masakan DikukusPas banget mau nguplek kue Nona Manis yang udah lama bikin penasaran.Ini kue rasanya manis gurih legit dan menurutku rasanya mirip² kue lapis...enaaak 😋Resepnya udah lama nyimpen dari ig, lupa akunnya siapa 🤦🏼‍♀️Jadi inilah Kue Nona Manis untuk setoran #SerbaDikukus pekan ini 🥰

ricke

Rekomendasi Resep Lainnya