Bolu Panggang Lembut

Galuh Tiwi
Galuh Tiwi @galuh_20212021
Kota Malang

Pas lihat moist dan lembutnya, excited banget jadinya,.. 😅, sesuai dengan ekspektasi banget

Bagikan

Bahan-bahan

16  slice
  1. 175 grgula pasir (boleh ditambah jika suka manis sekali)
  2. 5 butirtelur
  3. 1/2 sdtemulsifier (saya pakai SP)
  4. 175 grtepung terigu
  5. 25 grmaizena
  6. 1 sdmsusu bubuk (boleh skip jika tidak suka)
  7. 1/2 sdtvanili
  8. 125 grmargarin leleh

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang (saya pakai tulban diameter 22 cm), olesi permukaannya dengan margarin secara merata lalu taburi dengan tepung terigu, sisihkan

  2. 2

    Lelehkan margarin, sisihkan

  3. 3

    Campurkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan vanili, lalu ayak dan sisihkan

  4. 4

    Kocok telur, gula pasir dan emulsifier dengan kecepatan tinggi hingga putih pucat dan berjejak (sekitar 10 menit)

  5. 5

    Turunkan speed mixer, masukkan campuran tepung dan aduk dengan kecepatan rendah hingga rata

  6. 6

    Tambahkan lelehan margarin dan aduk kembali hingga rata,

  7. 7

    Panaskan oven pada suhu 175°C,

  8. 8

    Tuang adonan kedalam loyang, lalu hentakkan 3 kali

  9. 9

    Oven selama 40 menit, 25 menit pertama menggunakan api bawah saja dan 15 menit trakhir dengan api atas dan bawah

  10. 10

    Lakukan tes tusuk, jika sudah matang, matikan oven, tapi biarkan kue tetap didalam oven sekitar 10 menit (ini agar kue tidak kempes akibat penurunan suhu yang drastis), setelah 10 menit baru kue bisa dikeluarkan dari oven dan di potong,selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Galuh Tiwi
Galuh Tiwi @galuh_20212021
pada
Kota Malang
Good food is a good mood, cooking is my passion🤗😍, cook with love for my lovely family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa