227. Bolu Kojo

Masih dengan Semarak Clover minggu ini dimenangkan mbak Wiwik @niungniung terima kasih mbak 🥰😘 berpetualang secara virtual ke Palembang mencicipi makanan dan minuman khas Palembang asyik banyak makanan dan minuman yang enak-enak nih 🤗😋😋 .
Nah saya tertarik dengan salah satu kue yaitu Bolu Kojo saya penasaran mau membuatnya tapi dari bahannya saya lihat mirip kue bingka kata orang Kalimantan dan ternyata setelah matang memang mirip kue bingka tapi ini lebih padat enak banget kuenya 😋😋😋
Sumber : Farah Quinn
#WongKitoGalo
#Semarak_WongKitoGalo
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
227. Bolu Kojo
Masih dengan Semarak Clover minggu ini dimenangkan mbak Wiwik @niungniung terima kasih mbak 🥰😘 berpetualang secara virtual ke Palembang mencicipi makanan dan minuman khas Palembang asyik banyak makanan dan minuman yang enak-enak nih 🤗😋😋 .
Nah saya tertarik dengan salah satu kue yaitu Bolu Kojo saya penasaran mau membuatnya tapi dari bahannya saya lihat mirip kue bingka kata orang Kalimantan dan ternyata setelah matang memang mirip kue bingka tapi ini lebih padat enak banget kuenya 😋😋😋
Sumber : Farah Quinn
#WongKitoGalo
#Semarak_WongKitoGalo
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
Cara Membuat
- 1
Blender santan dan daun suji, daun pandan kemudian saring
- 2
Panaskan santan dan butter hingga larut saja tidak sampai mendidih angkat
- 3
Diwadah lain kocok gula halus dan telur menggunakan wishk setelah tercampur rata masukan sedikit demi sedikit tepung kocok rata
- 4
Setelah tepung dimasukan semua, masukan sedikit demi sedikit santan kocok rata siapkan loyang ukuran 21x21x8 olesi minyak tipis
- 5
Masukan dalam loyang, oven sebelumnya sudah dipanaskan 10 - 15 menit oven bolu di suhu 170°C kira-kira 60 menit hingga matang
- 6
Keluarkan bolu dinginkan setelah dingin siap dihidangkan
Resep Serupa
-
224. Bolu Kojo 224. Bolu Kojo
Hanya ada kata "enak dan enak....."Resep saya cooksnap dari :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15340274-bolu-kojo?invite_token=fWrYtvJjFSwsf2hT3dFkK5D9&shared_at=1627975185#SemangatMemasak#Bikin Happy Dapoer-94 -
21. Bolu Kojo 21. Bolu Kojo
#BikinRamadanBerkesan dengan takjil makanan tradisional yuk. Manis, kenyal, lemak dan enak, khas Nusantara Eza Agustiningsih -
03. Bolu Kojo 03. Bolu Kojo
Tau kue ini gara2 nonton MasterChef Indonesia season 8, dimana wynne bikin kue ini dan dia menang challenge. Tadinya ga kebayang ini kue apaan, cari2 resepnya di google dan sedikit modif dengan selera saya dan ketersediaan bahan di rumah.Hasilnya,.. enak sih mirip kue talam gitu ya, meski belum pernah coba versi aslinya, jadi ga tau eksekusi saya ini sukses atau tidak, mudah2an sih sukses ya :). Kata teman yg dikasih coba makan sih enak, jadi PD lah kalo ini sukses 😅.#PejuangGoldenBatikApron Inge -
Bolu Kojo Bolu Kojo
Dari dulu udah lama banget penasaran sama yang namanya Bolu Kojo khas Palembang ini. Pertama liat kuenya pas masih SD di sampul majalah resep 🤣🤣🤣 setelah 20 tahun baru beneran bisa bikin dan nyicip kue ini.Kuenya lembut, manis, hampir mirip kue bingka. Makasih mbak @elles_cooking sudah berkunjung ke Komunitas Kalteng dan membagikan resep Bolu Kojo oldiest khas Palembang ini.#BarapiManjuhu#MajaEllySuryani#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_KualaKapuas#PejuangGoldenBatikApron Silva Malexhi -
571. Bolu Kojo Kukus 571. Bolu Kojo Kukus
08.08.24Bismillah...Bolu Kojo adalah kue tradisional khas dari daerah Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis dengan aroma pandan yang khas. Nama "Kojo" berasal dari kata "kemojo" yang berarti bunga kamboja, karena bentuk kue ini sering kali menyerupai kelopak bunga kamboja.Tapi saya mencoba membuatnya menggunakan cetakan puding.Source: @asriwida_204#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#Kombes_TeamDesserts#CookpadCommunity_Bekasi Heni Suryani -
Bolu Kojo Bolu Kojo
Kemarin diberi tantangan saudara yang tinggal didumai membuat jajanan melayu bolu kemojo/bolu kojo dan kebetulan dirumah banyak pohon pandan dan suji diiyain aja itu tantangan, cari-cari resep nemulah resep Farah Queen, rasanya seperti kue lumpur tapi agak padet, makasih cheff cantik resepnya😘😘 Taza Daenis Qotrunada -
6• Bolu Kojo/Koja 6• Bolu Kojo/Koja
Cemilan tradisional indonesia, orang palembang mengenalnya dengan bolu kojo. Sedangkan orang bengkulu menyebutnya kue koja. Sederhana dan simple dengan citarasa yang mantap. Ira NY (The Backpacker Chef) -
Bolu Kojo Bolu Kojo
14042019. Bolu Kojo adalah salah satu penganan dari palembang yang sudah cukup terkenal. Bahannya sederhana pembuatannya pun terbilang mudah, jangan terkecoh dengan nama Bolunya dan membayangkan tekstur yang spongi ya, karena teksturnya ini agak lembut dan sedikit padat tapi gak seret, kalo aku bilang teksturnya mirip kue lumpur, pokoknya enak, lembut aroma pandan yg kuat pas di panggang bisa bangunin orang yg lagi tidur wkwkw (pengalaman pribadi paksu lagi tidur kebangun gegara aroma kuenya tembus ke kamar) langsung keluar dan bilang wangi banget sekalian buatkan kopi deh... :)Oia inspirasi resep dari chef farah quin yang sudah saya modifikasi, saya sesuaikan dengan kebutuhan karena jumlah pasukan yang sedikit...#pekan_palembang#pekaninspirasi#cookpadcommunity_makassar#berburucelemeksakti#resepminggu14 Kaka beryl @amrii_g2 -
Bolu Kojo Bolu Kojo
Si Mama kepengen makan bolu Kojo Palembang katanya, gara2 liat iklan masaknya di FB.., sampe dibela2 in minta daun pandan & suji ke tetangga😅.Okelah, setelah selesai bikin sari pandan, langsung aja eksekusi bolu kojonya pake essence pandan home made.., wangiiiii😍.Resepnya saya pake punya mbak Diyah Kuntari, karena diantara resep yang saya lihat, punya beliau lah yang paling simple prosesnya😍Yang mau cobain juga bikin resep sari pandan home made nya, boleh ceki2 dinpencarian resep pada akun saya yaa, judulnya “Pandan Essence”. Joanne Sebastian
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (19)