Торт "Червоний бархат"

Ірина Кравчик
Ірина Кравчик @iruna_k97

З сотні різних рецептів цього торта я створила свій, який мені підходить ❤️
#торт #святковеменю #випічка #канікули

Торт "Червоний бархат"

З сотні різних рецептів цього торта я створила свій, який мені підходить ❤️
#торт #святковеменю #випічка #канікули

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Коржі:
  2. 180 млмолока
  3. 1 ч. л.червоного фарбника (сухий)
  4. 100 млолії
  5. 1яйце
  6. 3жовтки
  7. 150 гцукру
  8. 1 ч. л. розпушувача
  9. 0.5 ч. л.соди (+оцет)
  10. 1 ст. л.какао
  11. 250 гмуки
  12. Крем:
  13. 3білки
  14. 200 гцукру
  15. 200 гмасла

Інструкція з приготування

  1. 1

    В мене був сухий червоний харчовий барвник, який я змішала з молоком до повного розчинення. Та ще добавила 0.3 ч.л барвника "вишневий" для темнішого кольору (за бажанням)

  2. 2

    В молоко з барвником добавити яйце+ 3 жовтки, цукор та олію. Перемішати

  3. 3

    До рідких інгредієнтів добавити соду яку погасити оцтом, просіяну муку, розпушувач і какао. Перемішати

  4. 4

    Випікати при температурі 180°© 30-40 хв. Тісто розділина на дві рівні частини і випікала в формі діаметром 18 см. Вийшло при розрізані 4 коржі

  5. 5

    Крем: яїчні білки змішати з цукром (не взбивати), нагріти на водяній бані до повного розчинення цукру (3-5 хв) постійно помішуючи.

  6. 6

    Білки зняти з водяної бані та почати збивати міксером 8-10 хв. Дати охолонути до кімнатної температури

  7. 7

    До охолоджених взбитих білків добавити масло кімнатної температури, добавляти невеликими порціями, постійно збивати міксером, так вести все масло в крем

  8. 8

    Коржі перемазати кремом та вирівняти зверху, невеликою кількістю крему. Робила торт без пропитки. Коржі самі по собі дуже м'які.

  9. 9

    Для декору можна взяти обрізки з коржів, з яких зробити крошку

  10. 10

    Я робила торт "Свічка" 🕯️

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Ірина Кравчик

Коментарі (8)

Татьяна Тимченко
Татьяна Тимченко @tanya_timchenko
Добрый день! З цієї кількості продуктів якої висоти виходить торт? Як на фото?
(змінено)

Схожі рецепти