Roti sobek

Maya Christina
Maya Christina @cook_5092080
Cikarang

Resep ini aku liat di Youtube Dapursicongok, hasil roti nya bagus & lembut, serat roti nya jg bagus

Roti sobek

10 orang berencana membuat resep ini

Resep ini aku liat di Youtube Dapursicongok, hasil roti nya bagus & lembut, serat roti nya jg bagus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 175 grsusu uht suhu kulkas
  2. 70 grgula pasir (suka manis boleh ditambah)
  3. 1 sdmragi instant
  4. 2 butirtelur kuning suhu kulkas
  5. 350 grtepung protein tinggi
  6. 50 grbutter suhu kulkas
  7. 3/4 sdtgaram
  8. 1 sdtair (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan susu cair, ragi, telor kuning, diaduk2 sampai rata, masukkan tepung, butter & garam. Mixer hingga kalis. Di akhir tambahkan 1 sdt air spy permukaan halus

  2. 2

    Diamkan kurang lebih 30 mnt sampai mengembang 2x. Giling seperti bentuk croisan (pisang molen), taro di loyang 24x10x7 (2 loyang) atau 22x22x7 diolesi margarin atau dialasi backing paper. Tunggu skitar 15-20 mnt sampai ngembang, panggang yang sudah dipanaskan selama 25 mnt suhu 180⁰C

  3. 3

    Di menit ke 20 olesi butter + susu kental manis (madu). Pas kluar oven olesin butter lagi. Roti siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Christina
Maya Christina @cook_5092080
pada
Cikarang

Komentar

Resep Serupa