152. KOLAK PISANG BUBUR SUMSUM

Dwi Yenni Anggraeni
Dwi Yenni Anggraeni @dwiyenni_anggraeni

Minggu, 2 Januari 2022

Assalamualaikum..

Bebikinan pertama di tahun 2022 Mom...
Kebetulan dapat kiriman pisang kepok dari Ibuku, bingung mau dibikin apa, akhirnya bikin yg gampang" saja...
Kebetulan cuaca lagi mendung" syahdu, jadi kayaknya cucok bikin Kolak Pisang saja..
Kebetulan juga pengen makan Bubur Sumsum, jadi sekalian bikin Bubur Sumsum dengan kuah Kolak Pisang...
Perpaduan yg enak menurut aku Mom..
Bikin yuuuk.. 😁

#CookpadCommunity_Malang

152. KOLAK PISANG BUBUR SUMSUM

21 orang berencana membuat resep ini

Minggu, 2 Januari 2022

Assalamualaikum..

Bebikinan pertama di tahun 2022 Mom...
Kebetulan dapat kiriman pisang kepok dari Ibuku, bingung mau dibikin apa, akhirnya bikin yg gampang" saja...
Kebetulan cuaca lagi mendung" syahdu, jadi kayaknya cucok bikin Kolak Pisang saja..
Kebetulan juga pengen makan Bubur Sumsum, jadi sekalian bikin Bubur Sumsum dengan kuah Kolak Pisang...
Perpaduan yg enak menurut aku Mom..
Bikin yuuuk.. 😁

#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Bubur Sumsum :
  2. 50 grtepung beras
  3. 500 mlsantan (1 bks kara + air)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 lembardaun pandan
  6. Bahan Kolak Pisang :
  7. 10 buahpisang kepok, iris serong tipis
  8. sesuai seleraGula merah,
  9. sesuai seleraGula pasir,
  10. Garam
  11. 1 lembardaun pandan
  12. Santan (1 bks kara)
  13. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat Bubur Sumsum :
    Bagi 2 santan, masak santan bagian satu dengan 1 lbr daun pandan dan garam.

  2. 2

    Campurkan bagian santan kedua dengan tepung beras, aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil.

  3. 3

    Setelah santan bagian satu mendidih, kecilkan api, masukkan campuran santan kedua, terus aduk bubur sampai meletup letup, matikan api.

  4. 4

    Cara membuat Kolak Pisang :
    Rebus air sedikit dengan gula merah sampai gula larut, angkat dan sisihkan.

  5. 5

    Rebus air dan daun pandan sampai mendidih, masukkan pisang yg sudah diiris, masak sampai mendidih.

  6. 6

    Masukkan air gula merah, aduk" tambahkan garam, tes rasa bila kurang manis bisa ditambah gula putih sesuai selera.

  7. 7

    Masak sambil diaduk" agar santan tidak pecah, angkat.

  8. 8

    Penyelesaian :
    Taruh Bubur Sumsum dalam mangkok dan siram dengan Kolak Pisang.

  9. 9

    Siap dinikmati, bisa hangat atau dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Yenni Anggraeni
Dwi Yenni Anggraeni @dwiyenni_anggraeni
pada

Komentar

Resep Serupa