Bolu Talas Original

Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) @L0708702021
Di Cibanteng, Dramaga, Bogor

Masih punya stock Talas Bogor, kalau kelamaan disimpan tidak baik, lebih baik saya buat makanan yaitu Bolu Kukus Talas buat teman ngopi malming bersama anak di rumah. Kebetulan anak bujang bilang mama buat bolu nanti aku pesan kopinya......
Langsung saya eksekusi, kupas talas lalu saya kukus, saat hangat langsung saya ambil beberapa potong( 200 g) dihaluskan dg garpu selagi panas, sambil menunggu talas dingin, saya kocok telur,gula, TBM serta menyiapkan bahan lainnya.
45 menit, selesai jadilah bolu Talas Original teman ngopi ...
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadIndonesia
#OlahanTalas

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
Relatif
  1. Bahan A:
  2. 200 gtalas Kukus halus
  3. 75 gterigu
  4. 1/2 sdtbaking pouwder
  5. Bahan B:
  6. 2 butirtelur
  7. 150 ggulpas
  8. 1 sdtTBM/ ovalet1 sdt vanili bubuk
  9. Bahan C:
  10. 1sacset kara@65 ml
  11. 35 mlair
  12. 75 mlminyak goreng
  13. Bahan D: (toping)
  14. Keju parut

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Kupas talas,kukus sampai matang, hahuskan dg garpu,sisihkan. Siapkan terigu,baking pouwder ayak sisihkan (Bahan A). Panaskan panci pengukus. Sambil menunggu panci panas,siapkan adonan

  2. 2

    Bahan B. Campur semua bahan, kocok mixer kecepatan tinggi kurlep 10 menit sampai putih.btambahkan bahan A,mixer kecepatan rendah. Tambahkan bahan C, aduk dg spatula.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian beri pewarna kuning dan satu lagi beri pasta talas(ungu)

  4. 4

    Tuang adonan kuning ke loyang yg telah dioles mentega dan taburi terigu. Kukus kurlep 5 menit. Tambahkan adonan talas,kukus kembali kurlep 25 menit. Jgn lupa tutup panci dialasi serbet agar air tidak turun ke kue.Saat tutup panci dibuka, beri parutan keju.

  5. 5

    Angkat kue tunggu dingin, pindahkan ke ke wadah. Potong2 sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (15)

Nur Fatimah
Nur Fatimah @Fathimah_63cp
Kelihatannya lezat Bunda 👍🏻👍🏻👍🏻 izin save and share resepnya ya Bunda..

Ditulis oleh

Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
pada
Di Cibanteng, Dramaga, Bogor
Saya seorang ibu RT,dengan 3 buah hati dan sebagai ASN di IPB Univercity. Asli dr Yogya,merantau ke Bogor dan akhirnya menetap di Bogor sampai sekarang. Hobby masak, kuliner dan trafeling.Saya mulai gabung di Cookpad Indonesia, 28 April 2020 saat bulan puasa. Awalnya iseng mencari resep masakan untuk buka puasa, jd keterusan, apalagi di bln ke 6 setelah masuk CP tanpa diduga saya dapat Rising Start, membuat saya semakin tertantang untuk mengikuti masak memasak. Saya berharap, tulisan sy bermanfaat bagi masyarakat Indonesia khususnya dan masyarakat dunia pd umumnya. Aamiin....🤲🤲Tks pada semua folowers sampai saat ini 5853 atas suport dan doanya dg resep 2277. 👏👏(Bogor, 4 Mei 2023)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya