Ciasto ucierane z białym makiem

Pani na deser
Pani na deser @cook_20080016

Takie pyszne ciasto zrobiłam na Nowy rok :) #Zlotaksiazka3

Ciasto ucierane z białym makiem

2 kucharzy planuje to przygotować

Takie pyszne ciasto zrobiłam na Nowy rok :) #Zlotaksiazka3

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

1 godzina 20 minut
20 porcji
  1. Ciasto:
  2. 4jajka
  3. 2białka
  4. 3/4 szklankicukru
  5. 1łyzka cukru waniliowego
  6. 125 gstopionego masła lub 0,5 szklanki oleju
  7. 1,5 szklankimąki pszennej
  8. 1 łyżeczkaproszku
  9. 0,5 łyżeczkisody
  10. Mak:
  11. puszkagotowej masy z białym makiem (400 g)
  12. 2białka + łyżka cukru
  13. garśćorzechów

Przygotowanie

1 godzina 20 minut
  1. 1

    Sześć białek ubijamy na sztywno, powoli wsypujemy cukier i cukier waniliowy. Dodajemy po 1 żółtku. Masło topimy i studzimy, wlewamy do ciasta i miksujemy.
    Mąkę, proszek i sodę przesiewamy, w 3 partiach dosypujemy do ciasta, delikatnie mieszamy szpatułką.

  2. 2

    Dno tortownicy wykładamy papierem (średnica 22 cm, ale polecam większą)
    Wlewamy ciasto i wyrównujemy.

  3. 3

    Mak: Dwa białka ubijamy na sztywno razem z cukrem. Mieszamy z masą makową, dodajemy orzechy.
    Mak wykładamy na ciasto i pieczemy ok 1 godziny i 20 minut w 170 st. C- góra dół.
    Sprawdzamy patyczkiem czy ciasto się upiekło.
    Po upieczeniu i ostudzeniu możemy posypać cukrem pudrem, polać polewą lub lukrem. Smacznego :)

    Ciasto wyszło wysokie, śmiało możemy je upiec w formie 20/25 cm lub tortownicy o śr. 26 cm. Wtedy trzeba skrócić czas pieczenia do ok. 1 godziny.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Pani na deser
Pani na deser @cook_20080016

Komentarze

Podobne przepisy