Roti Canai / Roti Maryam

Ratih Kusuma
Ratih Kusuma @ratihkusuma
Solo, Indonesia

Penasaran bikin roti canai, ternyata bikinnya simple banget.

Roti Canai / Roti Maryam

Penasaran bikin roti canai, ternyata bikinnya simple banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 260 grterigu protein sedang
  2. 1 butirtelur
  3. 3/4 sdtgaram
  4. 100 mlair
  5. 2 sdmsusu bubuk
  6. 4 sdmminyak sayur
  7. Mentega buat olesan
  8. Minyak buat merendam

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, susu bubuk, garam, air dan telur aduk hingga merata

  2. 2

    Uleni hingga kalis. Kemudiab bagi menjadi 8 buah per buah sekitar 54 gram

  3. 3

    Rendam adonan dengan minyak selama min. 1 jam, tutup dengan plastik bagian atasnya

  4. 4

    Pipihkan adonan dan beri garis-garis tapi jangan sampai putus. Lalu gulung sisi kedua tepinya hingga menyatu

  5. 5

    Gulung ke dua ujungan berlawanan arah kemudian tumpuk hingga membentuk konde. Kemuadian diamkan selama 10 menit

  6. 6

    Tekan adonan hingga berdiameter 12 cm. Panggang diatas teflon hingga kecoklatan

  7. 7

    Hinggakan saat hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratih Kusuma
Ratih Kusuma @ratihkusuma
pada
Solo, Indonesia
Memasak itu adalah self therapy, sebuah tantangan yg bikin gemes kalo ada resep yg gagal dibuat. Karena anak-anak dan suami suka dimasakin dirumah, Jadi setelah jadi fulltime mom, memasak menjadi kegiatan setiap hari.#21025708
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa