बाजरे की रोटी (bajre ki roti recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मिक्सिंग बाउल में बाजरे के आटे को छान लें।अब नमक डालकर मिलाये।अब धीरे धीरे पानी डालकर आटा गुंथे।आटे को 10 मिंट का रेस्ट दे ।
- 2
अब आटे को मसलकर चकले पर पैडा लेकर हाथ से थेप ले।अब तवे को गर्म करने गैस पर रखे।तवा गर्म होने पर रोटले को तवे पर डाले।अब एक तरफ से सेकने पर पलट दे।अब दूसरी तरफ से शेक जाने पर गैस पर लेकर शेक ले।
- 3
शेक जाने पर नीचे उतार लें।अब घी लगा दे।बाजरे की रोटी बनकर तैयार है।सब्जी,रायता के साथ आनंद ले।
कुकस्नैपस
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