دسر موزائیکی

ابتدابیسکویتها را با دست به قطعات ریز خرد می کنیم و میریریم تو ظرف.(فقط توجه شود بیسکویتها خیلی پودر نشوند و مثلا حدود 1 سانتی متری شکسته شوند کافی است تا در دسر قابل رویت باشد)بعد مغزگردو را با دست خرد میکنیم و به بیسکوئیت ها اضافه میکنیم

کره را داخل یک قابلمه می ریزیم و منتظر میشویم تا کره ذوب شود

شیر ولرم،شکر و پودر کاکائو را به کره اضافه می کنیم و خوب با همزن دستی یا قاشق هم میزنیم تا کاملا مخلوط شود،وقتی مواد کاملا یکدست شد سس شکلاتی ما آماده هست

حالا سس آماده شده رو میریزیم روی بیسکوئیت و گردوی خرد شده و با قاشق زیرو رو میکنیم تا بیسکوئیتها کاملا به سس شکلاتی آغشته شود

سپس روی یک سطح صاف سلفون پهن میکنیم و موادمون رو روی سلفون میریزیم و رول می کنیم و به شکل کالباس میپیچیم، ابتدا و انتهای رول را با دست فشار می دهیم تا هوای اضافی آن خارج شود سپس به مدت 2 الی3 ساعت داخل فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد