कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सारी सब्जियों को धोकर बारीक काट लें और कुकर में डालकर नमक और हल्दी डालकर अच्छे से उबाल लें
- 2
अब कढ़ाई में थोड़ा सा मक्खन और दो चम्मच तेल डाल दो इसमेंराई और जीरा भूने अदरक लहसुन का पेस्ट और प्याज़ डालकर भून लें
- 3
आप इस में कटे हुए टमाटर और शिमला मिर्च डालकर भूनें ले 5 मिनट बाद इसमें सारे मसाले डाले और तेल अलग होने तक मसालों को भून ले
- 4
अब इसमें उबली हुई सब्जियां डालकर 5 से 10 मिनट तक ऊपर से नींबू का रस और हरा धनिया डालकर रखें
- 5
अब बंद को बीच में से काट कर दो हिस्सों में बांट लें तवे पर मक्खन लगाए और 1 को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सीख ले
- 6
गरमा गरम पाव भाजी के साथ परोसे इसके साथ प्याज़ पत्ता गोभी की सलाद बहुत ही अच्छी लगती है
कुकस्नैपस
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