पाव भाजी (Pav bhaji recipe in Hindi)

Kunj sahib
Kunj sahib @Kunj9

पाव भाजी (Pav bhaji recipe in Hindi)

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सामग्री

30 मिनट
तीन से चार लोग
  1. आवश्यकतानुसारआलू गाजर मटर गोभी
  2. 1शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
  3. 4 टमाटर बारीक कटे हुए
  4. 2प्याज बारीक कटी हुई
  5. 2 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  6. 1/2 राई
  7. 1/2 चम्मचजीरा
  8. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  9. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1 चम्मचकश्मीरी मिर्च पाउडर
  11. 2 चम्मचपाव भाजी मसाला
  12. आवश्यकतानुसारबटर
  13. आवश्यकता अनुसार तेल
  14. स्वादानुसारनमक
  15. 1नींबू का रस

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले सारी सब्जियों को धोकर बारीक काट लें और कुकर में डालकर नमक और हल्दी डालकर अच्छे से उबाल लें

  2. 2

    अब कढ़ाई में थोड़ा सा मक्खन और दो चम्मच तेल डाल दो इसमेंराई और जीरा भूने अदरक लहसुन का पेस्ट और प्याज़ डालकर भून लें

  3. 3

    आप इस में कटे हुए टमाटर और शिमला मिर्च डालकर भूनें ले 5 मिनट बाद इसमें सारे मसाले डाले और तेल अलग होने तक मसालों को भून ले

  4. 4

    अब इसमें उबली हुई सब्जियां डालकर 5 से 10 मिनट तक ऊपर से नींबू का रस और हरा धनिया डालकर रखें

  5. 5

    अब बंद को बीच में से काट कर दो हिस्सों में बांट लें तवे पर मक्खन लगाए और 1 को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सीख ले

  6. 6

    गरमा गरम पाव भाजी के साथ परोसे इसके साथ प्याज़ पत्ता गोभी की सलाद बहुत ही अच्छी लगती है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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