دمی عدس پلو

سمیه دژکامه
سمیه دژکامه @cook_29220133

دمی عدس پلو

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

سی دقیقه
چهار نفر
  1. 1 پیمانهعدس
  2. برنج دو و نیم پیمانه
  3. شکر یک و نیم قاشق
  4. هویج دو عدد گوشت چرخ کرده نیم پیمانه
  5. 1 عددپیاز رنده شده
  6. روغن به میزان لازم
  7. نمک و زردچوبه به میزان لازم
  8. زعفران دم کرده به دلخواه

مراحل تهیه

سی دقیقه
  1. 1

    عدس و برنج را خیس میکنیم بعد یک ساعت عدس را می پزیم و برنج را درون قابلمه ریخته میزان کافی روغن و نمک می‌زنیم شعله را روشن میکنیم آب که جوش خورد عدس آبکش شده را اضافه میکنیم و بعد از جمع شدن آب دم میکنیم.

  2. 2

    گوشت چرخ کرده را درپیاز و روغن تفت میدهیم و یک لیوان آب اضافه کرده میگذاریم آب گوشت جمع شود.

  3. 3

    هویج را با یک لیوان آب می‌پزیم و در روغن تفت میدهیم و در آخر شکر را اضافه کرده و چند بار که هم زدیم زیر تابه را خاموش میکنیم.

  4. 4

    عدس پلو را درظرف دلخواه ریخته با هویج و گوشت تزیین میکنیم.میتوانید در صورت تمایل از خرما یا کشمش تفت داده هم استفاده کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
سمیه دژکامه
سمیه دژکامه @cook_29220133
در

دستورهای مشابه