Chicken teriaki steak

Sri Hertiningsih
Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih

Bikin steak sebenernya masak paling simpel & ga ribet. Krn ga terlalu bnyk nyiapin bahan2. Yg jelas ga bnyk perabot kotor....🤭😀. Dasar ibu2 males...🤭😁. Ini cocok jg buat yg lg diet. Kenyangnya tahan lama

#Idemasaku

Chicken teriaki steak

Bikin steak sebenernya masak paling simpel & ga ribet. Krn ga terlalu bnyk nyiapin bahan2. Yg jelas ga bnyk perabot kotor....🤭😀. Dasar ibu2 males...🤭😁. Ini cocok jg buat yg lg diet. Kenyangnya tahan lama

#Idemasaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3porsi
  1. 400 grdada ayam filet, pilih yg ga tebal /kl tebal bs belah
  2. Bumbu marinasi ayam :
  3. 1-2 siungbaput + 1 ruas jahe +1/4lbh sdt garam, haluskan
  4. 2 sdmkecap manis (ini sy kira2 kurang bs ditambah ya🤭
  5. 1 sdmsaus tiram (ini sy kira2 jg, kl kurang ditambah aja ya🤭)
  6. Bahan saus :
  7. 1 siungbaput geprek cincang halus
  8. 1 sdmminyak kelapa/ minyak yg ada
  9. 2 sdmkecap (sy kira2 aja sih..🙏😁)
  10. 1 sdmsaus tiram & saus teriyaki
  11. 1/4 sdtoregano
  12. 300 mlair (dikira2 aja lupa ga diukur...🙏😁)
  13. 1 sdtmunjung terigu (kl kurang bisa dtmbh diakhir larutkan dl)
  14. Sejumputgaram
  15. 1/4lada bubuk (optional)
  16. Bahan sayuran (sesuai selera aja) :
  17. 1 lbrdaun kol ungu, rajang halus
  18. 1 bhwortel iris tipis korek api, seduh dg air mendidih/ rebus
  19. Timun iris tipis
  20. Daun slada robek2
  21. Bahan mashed potato liat resep

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, buang lemak yg masih menempel. Cuci dg air yg mengalir. Kucuri air lemon bolak-balik. Marinasi dg bumbu marinasi ayam. Cek rasa ya kalo kurang asin bs ditambah garam / kecap asin, kurang manis tambah kecap. Diamkan semalaman di kulkas.

  2. 2

    Buat mashed potato lihat resep

  3. 3

    Panggang ayam. Sy pake teflon kasih dikit minyak. Panggang sampai matang. Jngn lupa dibolak-balik biar matang merata. Gunakan api sdng cenderung kecil sj.

  4. 4

    Buat saus : panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis baput sampai wangi. Tambahkan terigu aduk cepat. Tambah air, kecap manis, saus tiram & saus teriyaki, biar ada pedes2 dikit tambah lada bubuk (ni optional ya). Aduk rata, cek rasa. Kl keasinan boleh tambah dikit air sampai didapat rasa yg pas...

  5. 5

    Penyajian : tata mashed potato, ayam (potong2 serong/selera) & pelengkap lainnya pd piring saji, sajikan bersama sausnya. Sajikan selagi panas. Cocok jg buat yg lg diet. Kenyangnya tahan lama

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sri Hertiningsih
Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih
pada

Komentar

Resep Serupa