Bahan-bahan

  1. Bahan Serabi :
  2. 150 gramtepung protein sedang
  3. 50 gramtepung beras
  4. 150 mlsantan
  5. 100 mlair perasan pandan
  6. 2 sdmgula pasir
  7. 1 butirtelur
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtragi instan
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Pasta pandan
  12. Kuah kinca :
  13. 90 gramgula aren
  14. 150 mlsusu cair/santan
  15. 150 mlair
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1 sdmmaizena dilarutkan dg sedikit air
  18. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan serabi, kecuali garam. Aduk merata dengan ballon whisk. Diamkan selama 1 jam.

    Tambahkan garam, aduk. Panaskan teflon sampai benar-benar panas, tuangkan 1 sendok dibagian tengah. Biarkan sampai keluar semua gelembung-gelembungnya dan matang sempurna. Gunakan api kecil saja, kecuali saat memanaskan teflon.

  2. 2

    Campur semua bahan, kecuali maizena. Panaskan dan masak sampai gula larut. Tambahkan larutan maizena, aduk terus sampai tercampur rata. Kue serabi kuah kinca siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gania_Kitchen
Gania_Kitchen @nidaY09
pada
Tangerang Selatan
Stop jajan di luar!!! Masak saja...lebih terkontrol dr sgala sisi & meningkatkan kemampuan dari beberapa sisi...✊Berbagi resep, semoga bermanfaat 👐@nidashahab💕 @ummuazlan💕
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Eka Rahayu_munajat
Eka Rahayu_munajat @Ekarahayu_munajat
@ny_3102 Satu resep diatas bisa jdi brapa lembar serabi mba..?

Resep Serupa