Ikan Salem Masak Sarden

Name: Ikan Salem Masak Sarden
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan Salem segar; 400 ml air; 1 buah bawang bombay; 4 lembar daun jeruk; 2 sdm saus sambal; 1 sdm saus tomat; 1 ruas jahe sebesar ibu jari; 1/2 genggam rawit hijau utuh; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya minyak goreng; 5 buah cabe merah keriting; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah besar; 2 buah tomat ukuran sedang; 1 sdm cuka makan; 1 sdt garam

Desi Dresviana (IG : @chici_desi) @Desi_Dresviana

Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia

Bismillah....... Assalamualaikum 🙏🏻 Posbar perdana @KomunitasPaders di awal tahun 2022😊Tema "Masakan pertama di 2022" walaupun ini bukan masakan pertama 😂😂 tapi ini resep pertama di awal Posbar bareng komunitas Paders 😋 Semoga di tahun baru ini semuanya menjadi lebih baik 🤲🏻😇sehat selalu adminsay semuanya 🤗🤗🤗

#GoDa_Paders
#KomunitasPaders
#goda_sukamin1
#godapaders_2022
#CookpadCommunity_Jakarta
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#Resolusi2022
#KreasiMenuIkan
#TiketGoldenBatikApron

Lebih banyak

Ikan Salem Masak Sarden

Desi Dresviana (IG : @chici_desi) @Desi_Dresviana

Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia

#GoDa_Paders
#KomunitasPaders
#goda_sukamin1
#godapaders_2022
#CookpadCommunity_Jakarta
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#Resolusi2022
#KreasiMenuIkan
#TiketGoldenBatikApron

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 ekorikan Salem segar
400 mlair
1 buahbawang bombay
4 lembardaun jeruk
2 sdmsaus sambal
1 sdmsaus tomat
1 ruasjahe sebesar ibu jari
1/2 genggamrawit hijau utuh
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 sdtgula pasir
1/2 sdtlada bubuk
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus :
5 buahcabe merah keriting
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe merah besar
2 buahtomat ukuran sedang
Bahan lumuran :
1 sdmcuka makan
1 sdtgaram

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan buang kepalanya potong jadi 3/sesuai selera, lumuri garam dan cuka makan biarkan 5 menit kemudian bilas air bersih.iris bombai dan jahe,daun jeruk buang tulang tengahnya.
2

Tumis bombay,jahe,dan daun jeruk sampai harum dan layu baru masukkan bumbu halus.
3

Masak sampai mendidih tambahkan air, garam,gula,lada bubuk,saus sambal,saus tomat juga kaldu jamur.
4

Masukan ikan koreksi rasa!!!masak sampai ikan matang jangan lupa dibalik 1x saja.jika sudah matang dan air mulai mengental masukan rawit utuh.
5

Biarkan sebentar lalu angkat.

Riang Rachmawati dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Desi Dresviana (IG : @chici_desi) @Desi_Dresviana

pada 05 Januari 2022 03.21

Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia

Gabung dengan cookpad sebenarnya dah lama😊sekitar th 2015 cuma sempet vakum karna kerja dan punya baby lagi😋tapi akhirnya sekarang bisa aktif kembali&lebih serius dalam upload resep(kalo dulu di langkah pembuatan gak pernah sertakan foto🙈foto akhir pun alakadarnya😜🙏🏻)belajar secara otodidak,tanpa pernah menyerah walau pernah berkali kali gagal(terutama dalam membuat cake😂😂😂)namun dengan belajar,mencoba,pantang menyerah.....🙌akhirnya buah kesabaran itu bisa saya rasakan sekarang(berkat cookpad😍😇)intinya sabar dan hargailah hasil karya orang lain😉karna cookpad dalam hal memasak saya bisa belajar dan berkembang lebih baik dari sebelumnya😘Jangan lupa kirim foto recook'a ya 😉😍

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ikan Salem Masak Sarden Ikan Salem Masak Sarden

Source : Mama AlbiyanEnak, apalagi abis diinepin semalam dari kulkas, trus dikukus kembali. Bumbunya jadi makin meresap ke ikannya 🤤 si bocah 21 bln pun suka 😁

Nur Ekayanti
Ikan Salem Masak Sarden Ikan Salem Masak Sarden

Pesan ikan salem ke langganan, begitu dateng kaget ternyata guede2 sekali ikannya😅 yang tadinya mikir cuman mau digoreng doang seketika berubah deh jadi dimasak pedes gini🤩 mantap mantap🤤

Fella Rendy
Ikan Salem masak Sarden Ikan Salem masak Sarden

Membuat Sarden sendiri?.. why NOT??.. selain lebih Hygienis, Murah, simple n Enak lagi...😋

Yulia Yusuf
Ikan salem masak sarden Ikan salem masak sarden

Ini resep delita maheswari,aku rubah dikit cara masaknya,hm..enak,sayang saya tdk py simpanan tahu,pasti enak juga..tapi sudahlah...ini enak banget lho..apalagi ikannya msh seger

Prima Dini
Ikan salem masak sarden Ikan salem masak sarden

Recook dari bunda Vina :)

Delita's Kitchen
Ikan salem masak sarden Ikan salem masak sarden

Ibu boleh berencana, tukang sayur menentukan. Rencana masak mangut ikan pe asap, tapi tukang sayur gak bawa (pdhl udh pesen)..mau masak daging, cuma bawa seperempat..haiyaaa mana cukuup buat keluarga besar kami. Akhirnya nemu ikan salem ini. Ya weslah disarden aja. Sarden saya bentuknya lebih mirip asem2, dan karena lidah kami cenderung manis, jadi agak manis. Kalo yg gak suka manis, monggo gula merahnya dikurangi, atau malah gak usah pake sekalian. Oya, saya gak pake msg ya.. anak2 alergi soalnya..

Tia Rahardhini
29. Ikan Salem Masak Sarden 29. Ikan Salem Masak Sarden

Persiapan sarapan pagi masak sarden dulu yuk moms 😁Ini beneran enak bikin sendiri daripada beli kaleng2 . Yuk dicoba moms dijamin endesssss 😃#PejuangGoldenApron2

Yeni kusuma
194. Ikan Salem Masak Sarden 194. Ikan Salem Masak Sarden

Masak sarden sendiri yuk mom.. Biar lebih tenang hati 😉 Serem jg khan klo inget berita di TV dulu klo sarden yg dijual di pasaran ikannya ada belat*ng nya 😣Nahh.. Klo bisa buat sendiri di rumah kan enak.. Makan sarden yg super enak dgn hati tenang yg pastinya sehat dan higienis 🤗Resep asli bisa di lihat di IG @dapur_hany yaa.. Resep yg ini sudah saya modif sesuai selera lidah saya 😉#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Humaziva
Ikan Salem Saus Sarden Ikan Salem Saus Sarden

muthiafard
Ikan Salem Bumbu Sarden Ikan Salem Bumbu Sarden

Rencana mau digoreng biasa krn dtg terlambat jd baru dimasak hari ini.... taraaaa.... ini sarden sukasuka

AshariniAshar
Ikan Salem bumbu sarden Ikan Salem bumbu sarden

Untuk video lengkapnya 👇https://youtube.com/shorts/N0Lwpfj1IAI?si=kDWZ4MrkCmiV6k2a

rima rahayu
Ikan Salem bumbu sarden Ikan Salem bumbu sarden

Ketika pengen ikan sarden tapi gamau yang kalengan

Mentari Tari

Rekomendasi Resep Lainnya