Chocoxpresso cake

Gladys Tunandi
Gladys Tunandi @Gladystun

Saya buat diameter 15 cm

Chocoxpresso cake

4 orang berencana membuat resep ini

Saya buat diameter 15 cm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 55 gramcoklat bubuk yang dark
  2. 120 mlair panas
  3. 120 gramtelur
  4. 3 grmvanilla
  5. 95 gramunsalted butter (sy pke anchor)
  6. 120 grmsusu hangat
  7. 4 gramkopi bubuk
  8. 175 gramgula
  9. 175 grmterigu serbguna
  10. 3 grmbaking powder
  11. 2 grambaking soda
  12. Ganache
  13. 150 grmdark chocolate
  14. 100 grmmilk chocolate
  15. 220 grmheavy cream
  16. 75 grmunsalted butter
  17. 30 grmair gula yang kental

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bubuk coklat dan air panas aduk sampai tidak ada yang menggumpal

  2. 2

    Masukkan telur, vanila aduk rAta masukkan mentega leleh aduk rata

  3. 3

    Susu, kopi bubuk dan gula aduk rata lalu ayak terigu, baking powder dan soda aduk rata

  4. 4

    Masukkan ke tiga loyang ukuran 15cm alas dengan kertas roti panggang selama 25menit suhu 180 tergantung oven masing2 ya

  5. 5

    Kalau udah selesai tunggu dingin baru keluarkan dari loyang

  6. 6

    Ganache:
    Potong kecil2 coklat lalu hangatkan heavy cream dan campur ke coklat aduk rata lalu masukkan meentegadingin aduk rata lgi dan masukkan air gula aduk rata lagi

  7. 7

    Bisa disimpan dulu di kulkas sampai set, kalau kurang kental ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gladys Tunandi
Gladys Tunandi @Gladystun
pada
im a mother hve 2 kidsi love cooking n baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa