Ayam Goreng Kunyit Malaysia
📆 10.08.2025 | #1167 | GAS 203
Ayam goreng kunyit khas Melayu merupakan salah satu hidangan populer di Malaysia dengan warna kuning keemasan yang menggoda. Seperti namanya, kunyit menjadi bahan utama dalam marinasi ayam, tidak hanya memberikan warna yang khas, tetapi juga aroma dan rasa yang unik.
Berbeda dari ayam goreng biasa, ayam goreng kunyit biasanya ditumis bersama potongan sayuran seperti kacang panjang, kubis, bawang bombay, dan wortel. Sajian ini semakin nikmat jika disantap dengan sambal belacan pedas yang beraroma tajam.
Di daerah asalnya, menu ini kerap menjadi lauk harian karena proses memasaknya yang praktis dan cepat. Kalau kamu sedang mencari resep lauk sehari-hari yang lezat dan mudah dibuat, ini salah satunya. (Google)
#RasaSerumpun
#GAS2025
#CPBali_RasaSerumpun2025
#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Ratih #ResepGASRatih
#RatihGASWeek27 #AyamGorengKunyitMalaysia #AyamGorengKunyit #AyamGoreng
Ayam Goreng Kunyit Malaysia
📆 10.08.2025 | #1167 | GAS 203
Ayam goreng kunyit khas Melayu merupakan salah satu hidangan populer di Malaysia dengan warna kuning keemasan yang menggoda. Seperti namanya, kunyit menjadi bahan utama dalam marinasi ayam, tidak hanya memberikan warna yang khas, tetapi juga aroma dan rasa yang unik.
Berbeda dari ayam goreng biasa, ayam goreng kunyit biasanya ditumis bersama potongan sayuran seperti kacang panjang, kubis, bawang bombay, dan wortel. Sajian ini semakin nikmat jika disantap dengan sambal belacan pedas yang beraroma tajam.
Di daerah asalnya, menu ini kerap menjadi lauk harian karena proses memasaknya yang praktis dan cepat. Kalau kamu sedang mencari resep lauk sehari-hari yang lezat dan mudah dibuat, ini salah satunya. (Google)
#RasaSerumpun
#GAS2025
#CPBali_RasaSerumpun2025
#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Ratih #ResepGASRatih
#RatihGASWeek27 #AyamGorengKunyitMalaysia #AyamGorengKunyit #AyamGoreng
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih dada ayam, potong dadu. Tambahkan tepung beras, kunyit bubuk, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk merata. Diamkan sebentar supaya bumbu meresap.
- 2
Siapkan bumbu yang diperlukan, iris bawang Bombay, cincang bawang putih, dan iris serong cabai merah besar. Potong-potong kacang panjang dan cuci bersih, tiriskan. Sisihkan. Setelah itu, goreng ayam sampai kuning keemasan dengan api sedang lalu angkat dan sisihkan.
- 3
Tumis bawang Bombay, bawang putih, dan cabai merah besar sampai harum. Masukkan kacang panjang, tumis hingga sedikit layu. Bumbui dengan kaldu bubuk secukupnya, jangan kebanyakan karena ayamnya sudah dibumbui garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya lalu matikan kompor.
- 4
Masukkan dada ayam yg sudah digoreng, aduk rata dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan. Asli, ini enak banget, ayam dan kacang panjangnya crunchy.
Enjoyy..😘😘
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar