Ayam Kecap

Selain ayam rica-rica jawa, papaku juga suka ama ayam kecap. Rasa manis, gurih berpadu jadi satu yang harusnya buat 3 porsi tapi jadi 2 porsi karena papaku sesuka itu 🤣. Siapa tau bisa jadi rekomendasi bunda dalam membuat ayam kecap ini ya 💕
Ayam Kecap
Selain ayam rica-rica jawa, papaku juga suka ama ayam kecap. Rasa manis, gurih berpadu jadi satu yang harusnya buat 3 porsi tapi jadi 2 porsi karena papaku sesuka itu 🤣. Siapa tau bisa jadi rekomendasi bunda dalam membuat ayam kecap ini ya 💕
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yang telah dipotong, kemudian marinasi (taburi 1 sdt kunyit bubuk + 1 sdt kaldu bubuk) selama 30 menit.
- 2
Kemudian goreng ayam jangan sampai kering, sisihkan.
- 3
Siapkan bumbu halus, bawang merah, bawang putih dan jahe. Haluskan sampai benar-benar halus, sisihkan.
- 4
Potong-potong bawang bombay, sisihkan.
- 5
Siapkan sedikit minyak, tumis terlebih dahulu bawang bombay, lalu masukkan bumbu halus, lalu masukkan daun salam, sereh dan lengkuas. Tumis hingga tanak.
- 6
Setelah bumbu tanak, tuang air lalu masukkan ayam yang telah digoreng. Masak dengan api cenderung kecil.
- 7
Masukkan garam, kaldu bubuk, gula merah, gula pasir, lada dan tuang kecap sesuai selera.
- 8
Tunggu hingga air menyusut, sesuaikan banyak kuahnya dan koreksi rasa.
- 9
Ayam kecap siap dihidangkan. Jangan lupa taburi bawang goreng agar rasa semakin nendang. Dijamin maknyus disantap dengan nasi panas.
Resep Serupa
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Males ke pasar kebetulan ada sisa ayam 1/2kg di kulkas langsung di masak request-an suami alhamdulillah suami sesuka itu sama ayam kecap bikinan aku 🥰 Asti Oktapianti -
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Bikin ini dah lama, baru sempet post resep sekarang, siapa tau mau bikin lagi bisa buat contekan, rasanya lebih nendang dari beli abang-abang yang jual mie ayam karena kecap yang dipakai mungkin pake kecap asli Pati 😊 kental dan manisnya beda, kali ini recook resepnya ayam kecapnya Mbakku tersayang 😘😘 #JagoRecookAkuIso_Solo #GA_TheNextLevel #Cookpad_id #CookpadCommunity_Solo #DapurRyuna Source Laras Athie Putri(Dapur Ryuna)✅ -
Ayam Kecap Ayam Kecap
Punya ayam sisa 3 potong, eksekusi jadi ayam kecap aja lah, yg praktis dan ga ribet 😄#PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon Catherine Latito -
Ayam Kecap Ayam Kecap
Ayam kecap yang aku buat ini hampir mirip dengan rasa ayam mentega yang biasanya aku santap kala makan diluar bersama keluarga.Rumah makan sederhana yang hampir penuh jika weekend. Menu yang disajikan antara lain berupa seafood, bakmi, ayam goreng, capcay. Saking seringnya makan disana jadi hafal banget rasanya.Biasa adik bungsuku suka pesan menu ayam mentega. Nah aku sih suka menyebutnya ayam kecap karena penampakannya hitam.My ibu juga kalau masak bilangnya ayam kecap. Jadi sebenarnya ayam kecap atau ayam mentega kok hampir mirip rasanya?? Jadi ya ayam mentega harusnya pakai mentega dong.Meskipun aku mengklaim rasanya sama tapi ku tak berani menyebutnya ayam mentega jadi tetap ayam kecap. Rasanya pas sekali manis dan gurih, bumbunya juga sederhana.Bahkan para bocilku makan ini juga. Zen yang umur 1 tahun mau padahal udah takut kepedasan buat dia. Syukurnya gak sih.Dan pernah aku bikin menu ini untuk lauk nasi kuning dan bagi ke si budeh (tetanggaku) sampai nanya ayamnya dibumbuin apa kok enak mba. Karena dia pertama kali makan ini.Yaudah yuk bikin dirumah ♥ nia devi -
Ayam Kecap Ayam Kecap
Resep gampang dan praktis, ayam kecap, dagingnya empuk, bumbunya meresap sampai ke dalam, rasanya nikmat, cocok untuk di makan bersama ketupat lebaran.#TiketGoldenBatikApron Dapur Siswi -
Ayam Kecap Ayam Kecap
Awalnya mau bikin ayam gongso, tapi salah baca resep 🥴 Masak ga konsen ya gini, harusnya apa jadi apa. Aslinya ga pake kecap asin ya, tapi ga tau napa kok saya nuang kecap asin. Untung sadar pas baca resepnya kok ada minyak wijen (juga) eh...ternyata salah baca. Coba kalo udah dituang, jadi kayak gimana rasanya 😅Salah baca ya udah lanjut aja, berdoa semoga rasanya enak. Pas Deva ambil ayam, dia rasain dan bilang "enak bun, aku nambah ya habis ini" Really? Ya ampun...emaknya terharu banget, yang awalnya salah resep ternyata hasilnya tetep enak 😁✌#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar #Dikecapinaja Devalesha Kitchen -
Ayam Kecap Ayam Kecap
Maksud hati mau buat ayam teriyakiTernyata sausnya ntah kemana..Ayam kecap pun jadi..Hihihihi Lely Sr. -
Ayam Kecap Ayam Kecap
Link Video "Resep Ayam Kecap" saya di Youtube ⬇️https://youtu.be/7rdMNpPe0G0⏩ Youtube Channel "Multina Yahya" Muti -
Ayam Kecap Ayam Kecap
Ayam kecap ini salah satu olahan ayam yang jadi favorit anak2 dan saya, karena manis rasanya dan mudah dibuatnya.#5resepterbaruku listia -
Ayam Kecap Ayam Kecap
Ini bakulan saya yang lain bunda. Paket nasi box ayam kecap lengkap seperti gambar ini hanya 10.000/box. isa -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar