Kue KU isi Kentang Kukus

Dapur_alit29
Dapur_alit29 @dapur_alit29
WIT

Ceritanya, tidak ada cemilan sama sekali, dan di dapur ada sebungkus tepung ketan, dan kentang.. Memanfaatkan bahan yang masih ada..
#TiketGoldenBatikApron
#inspirasiku
#dapurku
#kreasiku

Kue KU isi Kentang Kukus

15 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya, tidak ada cemilan sama sekali, dan di dapur ada sebungkus tepung ketan, dan kentang.. Memanfaatkan bahan yang masih ada..
#TiketGoldenBatikApron
#inspirasiku
#dapurku
#kreasiku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
16 porsi
  1. 1/2 kgtepung ketan (Rose Brand)
  2. 2 sdmgula pasir
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 2 tetespewarna makanan (hijau)
  5. 1/4 sdtvanili bubuk
  6. secukupnyaAir
  7. Bahan isian:
  8. 4 buahkentang (kukus dan haluskan)
  9. 5 sdmgula pasir
  10. Bahan pelengkap:
  11. 16 lembarkertas cup (atau daun pisang)

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Untuk membuat isian:
    Kukus kentang yg sdh dibersihkan, kemudian haluskan, gongso sebentar kentang tersebut campur dg gula pasir aduk dg api kecil (sampai sedikit kering), angkat kemudian dinginkan, setelah dingin kemudian bulatkan sesuai selera.

  2. 2

    Untuk kulitnya:
    Campurkan tepung ketan+vanili+gula+garam+pewarna, aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni sampai Kalis.

  3. 3

    Ambil secukupnya adonan kulit, bulatkan, pipihkan kemudian masukkan isinya lalu bulatkan lagi, dan masukkan kedalam minyak goreng (baru), ulangi sampai adonan dan isi habis.

  4. 4

    Adonan yang sdh diberikan isi dan sdh dicelupkan ke minyak kemudian alasi dg kertas cup yg licin (lebih baik daun pisang).

  5. 5

    Letakkan adonan tersebut didalam panci kukus, tata dengan rapi (diberi jarak), kemudian kukus dengan api sedang (kurleb 20 menit). Angkat dan sajikan.

  6. 6

    "Selamat Menikmati"

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur_alit29
Dapur_alit29 @dapur_alit29
pada
WIT
insyaallah resep yang saya upload, sebagian besar tanpa MSG dan sejenisnya.. selamat mencoba bunda.. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa