مرحله اول: مخلوط کردن مواد

ابتدا پودر کاکائو، پودر قند و شیر را در ظرفی ریخته و خوب مخلوط کنید سپس ظرف مورد نظر را روی حرارت متوسط قرار داده و با قاشق چوبی مدام هم بزنید تا به جوش بیاد.

مرحله دوم: افزودن کره یا روغن

ظرف را از روی حرارت برداشته و کره را به آن اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا مخلوط شود سپس مجدد ظرف را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاد.

مرحله سوم: تهیه سس شکلات

مواد را خوب هم بزنید تا به غلظت مورد نظر برسد و قوام بیاد سپس از روی حرارت بردارید و کمی که خنک شد میتوانید برای تزئین انواع کیک و دسر از این سس شکلاتی خوشمزه استفاده کنید.

نوش جان