Промиваємо печінку, нарізаємо на шматки і подрібнюємо м’ясорубкою. Додаємо до неї яйця, молоко, борошно, олію, розпушувач, сіль і перець - перемішуємо міксером до максимальної однорідності. Обсмажуємо на розігрітій пательні змащеній олією на середньому вогні з двох сторін.

Пропускаємо часник через прес і змішуємо з майонезом, кожен млинець змащуємо цим майонезом і формуємо торт. Останній млинець в мене маленького диаметру, щоб можна було прикрасити торта. Столовою ложкою гарно підбираємо залишки майонеза по бокам торта обережно підіймаючи краї млинців від миски вверх, верхня частина виходить як невелика ямка.

Прикрасити можна потертим жовтком і помідором (або на свій смак). Обов‘язково потрібно поставити в холодильник на декілька годин, щоб млинці увібрали в себе майонез. Смак неперевершений і нічого зайвого 🥰