Печінку перекрутити через м'ясорубку. Додати яйця, молоко, олію та спеції за смаком - добре перемішати (я все перемішувала міксером). Борошно я обсмажила на сухій сковороді до світло бежевого кольору. (Читала в просторах інтернету, що таке борошно дає млинцям ніжності та м'якості🤔)
Додати борошно до печінки та все збити. Смажити млинці на розжареній сковорідці, змащеній олією.
В мене вийшло 15 млинців діаметром 18 см.

Цибулю нарізати кубиками, моркву натерти на мілкій тертці - обсмажити на невеликій кількості олії. Посолити, поперчити.

Кожен млинець намащувати майонезом та зверху викладати моркву з цибулею.

Дати настоятися і можна вживати)