Bumbu pecel Betawi

Helen Helen
Helen Helen @cook_helen
Jakarta Barat

Simpel dan mudah dibuat

Bumbu pecel Betawi

4 orang berencana membuat resep ini

Simpel dan mudah dibuat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 kgkacang tanah (goreng / sangrai)
  2. 500 gramgula merah
  3. 150 gramkencur
  4. 150 gramcabe merah keriting (goreng)
  5. 100 grambawang putih
  6. 40 lbrdaun jeruk (buang batang tengahnya)
  7. Kulit buah jeruk purut (dari 2 buah jeruk) skip klu TDK ada
  8. 50 gramasem Jawa tanpa biji
  9. 🌶️☘️ bumbu penyedap
  10. 2 SMgaram
  11. 2 Bkskaldu ayam
  12. 1 SMpenyedap rasa
  13. 3 SMgula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng cabe dan bawang sampai matang tp jgn hangus ya Bun 🤭🤭

  2. 2

    Haluskan kacang tanah yg SDH di goreng bersama cabe, bawang kencur daun jeruk, asam Jawa dan semua bumbu penyedap dan gula merah yg sudah disisir. Blender atau tumbuk sampai agak halus.

  3. 3

    Untuk penyajian tinggal ambil bumbu pecel secukupnya dan beri air panas sesuai dgn kekentalan yg kita ingin lalu beri perasan jeruk limau untuk menambah rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Helen Helen
Helen Helen @cook_helen
pada
Jakarta Barat
Aku tuh ibu rmh tangga yg hobby masak, dan setiap makanan yg selesai ak buat aku suka sekali post di wa ataupun di FB, sehingga byk teman-teman yg meminta resep masakan yg ak post...Krn mereka bilang cm bikin ngiler aja, maka akhirnya akupun membuat cooking channel untuk koleksi pribadi sebenarnya dan juga supaya bisa berbagi resep untuk para wanita yang baru mau belajar memasak walaupun aku bkn koki profesional tp aku berharap bisa berbagi hobi dan resep...sehingga dapat bermanfaat bagi cookpad lovers. 🥰🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa