Swekiau

CookingWithVen
CookingWithVen @cookingwithven

Resep ini enak sekali. Menambah list comfort food saya. Bisa di frozen juga, buat sekaligus banyak, dan simpan utk sewaktu-waktu. Sayang waktu saya buat, saya terlalu banyak menaruh jahe parut, sehingga rasa yg dominan hanya jahe. Tapi tetap enak meskipun kelebihan jahe. #PejuangGoldenBatikApron

Resep kedua dalam perjalanan Golden Batik Apron. Setelah selesai GA3 dan praktis males posting2 resep, inbox dari mamahcookpad setiap senin kembali jd hal yg dinanti & membawa keriaan di kala monday blues. Thanks cookpad!

Sumber resep: buku resep Yunita Anwar.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramudang kupas, bersihkan kotorannya
  2. 200 gramayam giling
  3. 100 grambengkuang, potong kotak kecil
  4. 1 sdmputih telur ayam
  5. 4 siungbawang putih, cincang halus
  6. 1/2 sdtjahe parut
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtmerica
  11. 40 lembarkulit gyoza (bentuk bulat)
  12. Putih telur ayam (sisa bahan isi untuk melekatkan kulit gyoza)
  13. Air untuk merebus
  14. Pelengkap:
  15. Daun bawang
  16. Kuah/ kaldu ayam
  17. Minyak bawang putih goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang halus 200 gram udang dan cincang kasar 200 gram udang. Campur rata semua bahan jadi satu

  2. 2

    Ambil selembar kulit gyoza kemudian letakkan adonan isi di bagian tengah dan lekatkan pinggiran kulitnya dengan putih telur ayam.

  3. 3

    Rebus dalam air yang sudah mendidih sampai swekiau matang.

  4. 4

    Swekiau siap di sajikan dengan kuah kaldu ayam, minyak bawang putih goreng, dan potongan daun bawang

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

CookingWithVen
CookingWithVen @cookingwithven
pada
"No one is born a great cook, one learns by doing"
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya