Coleslaw

Kiki
Kiki @krmdhni
Jakarta

Cocok banget untuk isian sandwich, veggies roll (pakai kulit lumpia/springroll), teman makan teriyaki, dll.
Bisa disimpan di kulkas sekitar 3 hari masih segar.

Resepnya dari Not Another Cooking Show yaa dan aku ubah sedikit.

#PejuangGoldenBatikApron
#TiketGoldenBatikApron

Coleslaw

2 orang berencana membuat resep ini

Cocok banget untuk isian sandwich, veggies roll (pakai kulit lumpia/springroll), teman makan teriyaki, dll.
Bisa disimpan di kulkas sekitar 3 hari masih segar.

Resepnya dari Not Another Cooking Show yaa dan aku ubah sedikit.

#PejuangGoldenBatikApron
#TiketGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. Isi
  2. 2 buahKubis merah kecil (sekepalan tangan)
  3. 1/4 buahKubis hijau (saya tidak pakai)
  4. 1 buahWortel besar
  5. Saus
  6. 8 sdmMayonaise (me: mayumi)
  7. 2 sdmMadu
  8. 1 sdmCuka beras/putih
  9. 2 sdmAir jeruk nipis/lemon
  10. 1 sdmHoney mustard (me: mamasuka)
  11. SecukupnyaBlack pepper
  12. SecukupnyaGaram (me: Himalayan)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan dan alatnya: saringan, mangkok berat (yang cukup masuk ke dalam saringan), piring alas, wadah penyimpanan.

  2. 2

    Kupas bagian terluar kubis, paro dua, potong bagian hati/batangnya. Iris tipis-tipis kubis merah.
    Nah, disini boleh juga tambahkan kubis hijau ya.

  3. 3

    Masukkan kubis ke saringan, beri alas, beri 1 sdt garam, aduk-aduk dan remas dengan tangan. Tumpuk dengan mangkok/benda berat.
    Hal ini dilakukan agar kubis tidak berair nantinya

  4. 4

    Kupas wortel, cuci. Potong tipis-tipis atau serut wortel. Satukan dengan kubis, aduk-aduk dan remas, boleh tambahkan sedikit garam.

    Timpa lagi dengan mangkok, nanti airnya akan keluar banyak. Airnya bisa dipakai untuk siram tanaman

  5. 5

    Campur bahan-bahan untuk sausnya. Nanti sausnya akan kental seperti di foto. Tes rasa (saya suka yang asam, sedikit manis, dan ada pedas2 black pepper nya)

  6. 6

    Campurkan sayuran dengan saus. Saya peras sedikit dulu sayurannya sebelum dicampur.

    Aduk rata. Simpan di wadah tertutup dalam kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiki
Kiki @krmdhni
pada
Jakarta
Suka makan jadi suka masak.Suka masak-masak kalau lagi happy 😊Suka nyoba resep baru yang bikin penasaran.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa