Bubur Ketan Hitam

Dessy Solehyanti
Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti
Semarang

Libur telah tiba libur telah tiba.
Yeeaaay
Hari ini aku mau bebikin sesuatu.
Kebetulan Masih punya stok beras ketan
Akhirnya bikin bubur aja.
Daripada ga kepake ya khan...
Laggiann juga sekarang mamang yang jualan bubur kacang ijo. Ga pernah lewat depan rumah.
Jadi daripada pengen, tapi ga keturutan.
Akhirnya buat sendiri saja

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Semarang
#GenkPejuangDapur
#CookmemberGenkPeda2_Evie

Bubur Ketan Hitam

Libur telah tiba libur telah tiba.
Yeeaaay
Hari ini aku mau bebikin sesuatu.
Kebetulan Masih punya stok beras ketan
Akhirnya bikin bubur aja.
Daripada ga kepake ya khan...
Laggiann juga sekarang mamang yang jualan bubur kacang ijo. Ga pernah lewat depan rumah.
Jadi daripada pengen, tapi ga keturutan.
Akhirnya buat sendiri saja

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Semarang
#GenkPejuangDapur
#CookmemberGenkPeda2_Evie

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
4 orang
  1. 🥣 Bahan Bubur
  2. 250 gramKetan Hitam
  3. 750 mlAir
  4. 1 lembarDaun Pandan
  5. 1 sdmGula Pasir
  6. 50 gramGula Aren
  7. 1/4 sdtGaram
  8. 🥥 Bahan Kuah
  9. 200 mlSantan
  10. 150 mlAir
  11. 1 lembarDaun Pandan
  12. 1/3Garam
  13. 1 sdttepung tapioka

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Siapkan beras ketan hitam
    Rendam selama semalam.

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih.
    Masukkan beras ketan.
    Rebus selama 7 menit, matikan kompor (sambil di Tutup).
    Lalu diamkan selama 30 menit.
    Nyalahkan kembali
    Masak 7 menit.Tutup kembali. Diamkan 30 menit. Aduk rata
    Tes tekstur, jika sudah empuk. Bubur bisa di gunakan.

  3. 3

    Masukkan gula pasir dan gula Aren. Aduk perlahan. Jangan sampai gosong
    Setelah gula larut.
    Matikan api

  4. 4

    Masak santan, daun pandan dan garam hingga matang

  5. 5

    Ambil bubur ketan hitam. Masukkan dalam mangkuk.
    Kemudian siram dengan kuah santan.

  6. 6

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dessy Solehyanti
Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti
pada
Semarang
Alumni Pejuang Golden Apron 2. menyajikan masakan rumahan. anti mager. slogan "daripada jajan, mending masak sendiri".Simple, gak suka ribet, kadang suka tantangan. tergantung mood.yang syuka resep saya bisa dilike comment dan jangan lupa recook yaa.thankssalam goyang dapur 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa