由於要做4吋小蛋糕，參考了很多家的食譜～稍微記一下這次的份量～#夏天食譜

#巴斯克芝士蛋糕 #爆紅美食 #嘆茶煮意 #teabreakcuisine

之前家中買了cream cheese想做一個芝士蛋糕，但又不喜歡用消化餅作餅底，喜歡比較濕潤不要那麼結實的，所以選了這個食譜試做一個！這個來自西班牙的巴斯克焦香芝士蛋糕，它的材料跟紐約芝士蛋糕很相似，但口感卻沒有那麼紮實，而是軟潤綿密的，入口還帶有濃厚的焦糖芝士味，而且在剛焗好時還可製成流心效果。而它的做法簡單，即使烘焙新手也能挑戰，可謂零失敗的蛋糕食譜。 #好料日記

一般的芝士蛋糕食幾口會覺得太膩 但這個蛋糕不會 比較輕巧～而焦的部分正是它的特色 完全不需要技術性的操作 非常簡單就能做出來 難怪會是今年紅遍網絡的蛋糕呢( ´▽` )ﾉ

冷凍後別有一番風味，適合春意滿滿中，帶點涼快小甜點😍

#清冰箱

巴斯克焦香芝士蛋糕被譽為2019年的年度甜品，入口香甜焦香，而且又簡單易做，詳細影片：https://youtu.be/KXV7BZkH5_Q

重點是忌廉芝士，要放在室溫變軟，那這甜品便成功了80%。這甜點配上冰淇淋或水果也很適合。

[6吋巴斯克芝士蛋糕]超簡單不失敗，只花三十分鐘就吃到這款人氣起司蛋糕❤焦香味+濃濃的奶油起司香～待涼後冷藏一晚再品嚐更好吃😋影片:https://youtu.be/orSCr3oGXns

cream cheese, cream, 雞蛋 放室溫1小時回溫