کوکی اسمارتیزی 😋😍

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook

خانه دوست کجاست؟!
در فلق بود که پرسید سوار
آسمان مکثی کرد
رهگذر شاخه نوری که به لب داشت به تاریکی شن ها بخشید
و به انگشت نشان داد سپیداری و گفت:
نرسیده به درخت
کوچه باغی است که از خواب خدا سبزتر است
و در آن عشق به اندازه پرهای صداقت آبی است...
می روی تا ته آن کوچه که از پشت بلوغ
سر بدر می آرد
پس به سمت گل تنهایی می پیچی،
دو قدم مانده به گل
پای فواره جاوید اساطیر زمین می مانی
و ترا ترسی شفاف فرا می گیرد…
در صمیمیت سیال فضا، خش خشی می شنوی:
کودکی می بینی
رفته از کاج بلندی بالا، جوجه بردارد از لانه نور
و از او می پرسی
خانه دوست کجاست؟…

سلام دوستان شب خوش 💐
شاید این شعر براتون تکراری باشه اما چند وقته خیلی دلتنگ‌ دوستهای عزیزی هستم که توی جمع ما بودن اما الان ازشون هیچ خبری نداریم کاش واقعا میدونستیم خانه دوست کجاست و از سلامتیشون باخبر میشدیم ... دوستان عزیزی که با اونا گفتیم و خندیدیم و خاطره ها داریم 😔😔😔 من این کوکی های خوشمزه رو با دستور دوست عزیز و مهربونم تمنا جان درست کردم امیدوارم هر جا که هست سلامت باشه و هیچ مشکلی توی زندگیش نداشته باشه و خیلی زود به جمع ما برگرده 🤲🤲🤲 @chef_tamana_tm

#کوکی_اسمارتیزی
#کوک_اسنپ
#کنار_چای

 

کوکی اسمارتیزی 😋😍

خانه دوست کجاست؟!
در فلق بود که پرسید سوار
آسمان مکثی کرد
رهگذر شاخه نوری که به لب داشت به تاریکی شن ها بخشید
و به انگشت نشان داد سپیداری و گفت:
نرسیده به درخت
کوچه باغی است که از خواب خدا سبزتر است
و در آن عشق به اندازه پرهای صداقت آبی است...
می روی تا ته آن کوچه که از پشت بلوغ
سر بدر می آرد
پس به سمت گل تنهایی می پیچی،
دو قدم مانده به گل
پای فواره جاوید اساطیر زمین می مانی
و ترا ترسی شفاف فرا می گیرد…
در صمیمیت سیال فضا، خش خشی می شنوی:
کودکی می بینی
رفته از کاج بلندی بالا، جوجه بردارد از لانه نور
و از او می پرسی
خانه دوست کجاست؟…

سلام دوستان شب خوش 💐
شاید این شعر براتون تکراری باشه اما چند وقته خیلی دلتنگ‌ دوستهای عزیزی هستم که توی جمع ما بودن اما الان ازشون هیچ خبری نداریم کاش واقعا میدونستیم خانه دوست کجاست و از سلامتیشون باخبر میشدیم ... دوستان عزیزی که با اونا گفتیم و خندیدیم و خاطره ها داریم 😔😔😔 من این کوکی های خوشمزه رو با دستور دوست عزیز و مهربونم تمنا جان درست کردم امیدوارم هر جا که هست سلامت باشه و هیچ مشکلی توی زندگیش نداشته باشه و خیلی زود به جمع ما برگرده 🤲🤲🤲 @chef_tamana_tm

#کوکی_اسمارتیزی
#کوک_اسنپ
#کنار_چای

 

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 عددتخم مرغ درشت
  2. آرد بین 2/5 تا 3 لیوان
  3. 1 لیوانشکر
  4. 1 لیوانروغن مایع
  5. 1 قاشق غذا خوریبکینگ پودر
  6. 2 قاشق غذا خوریپودر کاکائو

مراحل تهیه

  1. 1

    خب مثل همیشه تخم مرغ رو یک ساعت قبل پخت از یخچال خارج میکنیم تا هم دمای محیط بشه و طبق معمول یه دونه اضافی هم میذاریم بیرون تا اگه تخم مرغی شکستیم و سالم نبود یه تخم مرغ هم دمای محیط داشته باشیم ،آرد ،بکینگ پودر و پودر کاکائو رو هم الک میکنیم کنار میذاریم ،ته سینی رو هم کاغذ روغنی پهن میکنیم

  2. 2

    حالا داخل ظرف بزرگ شکر ،تخم مرغ و وانیل رو 7 تا 8 دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه ،بعد روغن مایع رو اضافی میکنیم و یکم دیگه میزنیم تا یکدست بشه ،حالا آرد ،بکینگ پودر و پودر کاکائو رو کم کم اضافه کنید با لیسک مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست بیاد

  3. 3

    فقط مراقب باشید آرد زیاد نزنید تا خمیر سفت و خشک نشه حتما باید خمیر نرم و لطیف بشه برای من ۲/۵ لیوان آرد مصرف شد اما رسپی اصلی ۳ لیوان بود
    خب بعد اینکه خمیرتون به دست اومد به اندازه گردو بردارید داخل دستتون گرد کنید بعد با فاصله بچینید داخل سینی که از قبل کاغذ روغنی پهن کردید اصلا پهنش نکنید چون داخل فر یا توستر که بره پهن میشه بعد آروم روی کوکی ها قرص اسمارتیز یا شکلات چیپسی بذارید

  4. 4

    کوکی مدت زمان‌ پخت زیاد و دمای بالا نمیخواد و اگه زیاد بذارید بافتش خشک میشه
    کوکی های من در طبقه بالای فر با حرارت ۱۲۰ درجه سانتیگراد و به مدت یک ربع پخته شد و اگه دمای ۱۰۰ درجه بدارید در عرض ۲۰ دقیقه پخته میشه
    بعد که پخته شدن سینی رو خارج کنید و بذارید خنک بشن و داخل ظرف در بسته داخل یخچال نگه داری کنید

  5. 5

    نکته :کوکی ها وقتی خنک شدن بعد از کاغذ جدا کنید و داخل ظرف در بسته بذارید.
    نکته :مقدار آرد رو یکدفعه اضافه نکنید تا خمیر خشک نشه.
    نکته :قرص اسمارتیزا رو با انگشت آروم فشار بدید رو کوکی ها اما پهن نکنید.

  6. 6

    امیدوارم درست کنید و لذت ببرید نوش جااان 🥀⚘❤⚘🥀

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
در
از اسطوره های قدیمی و تک رقمی کوکپدم 🙌😎🥰 یه مردادی که عاشق عزیزانم هستم و با عشق قدم به آشپزخانه میگذارم 👌😍من خواستار طعم های جدید و متفاوتم و به این جمله اعتقاد دارم که دنیای آشپزی پر است از رمز و راز های شنیده و ناشنیده که برای حرفه ای شدن در آن باید تجربه کرد و آموخت ... لذا من در این پیج تجربیات خودم رو با شما عزیزان به اشتراک میزارم و بیشتر خوشحال میشم که از تجربیات شما عزیزان استفاده کنم 😊🥰بماند به یادگار برای خانواده عزیزتر از جانم ، لیانای قشنگم و شما دوستان عزیز 🙌❤️🌹 Instagram : mozhgan_cook
بیشتر

نظرات (107)

fatemeh
fatemeh @estghlaly
عزیزم اگه بخوام بدون کاکائو درست کنم جای ۲ ق ارد بزنم ؟

دستورهای مشابه