کوکی اسمارتیزی
#سرآشپز_طلایی
#نیمه_نهایی
#کوکی
#شیرینی_عید
با تشکر از مژگان عزیزم بابت دستور خوبشون
@Mozhgan_cook
کوکی اسمارتیزی
#سرآشپز_طلایی
#نیمه_نهایی
#کوکی
#شیرینی_عید
با تشکر از مژگان عزیزم بابت دستور خوبشون
@Mozhgan_cook
مراحل تهیه
- 1
ابتدا مثل همیشه تخم مرغ رو یک ساعت قبل پخت از یخچال خارج میکنیم تا هم دمای محیط بشه و طبق معمول یه دونه اضافی هم میذاریم بیرون تا اگه تخم مرغی شکستیم و سالم نبود یه تخم مرغ هم دمای محیط داشته باشیم ،آرد ،بکینگ پودر و پودر کاکائو رو هم الک میکنیم کنار میذاریم ،ته سینی رو هم کاغذ روغنی پهن میکنیم
- 2
حالا داخل ظرف بزرگ شکر ،تخم مرغ و وانیل رو 7 تا 8 دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه ،بعد روغن مایع رو اضافی میکنیم و یکم دیگه میزنیم تا یکدست بشه ،حالا آرد ،بکینگ پودر و پودر کاکائو رو کم کم اضافه کنید با لیسک مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست بیاد
- 3
فقط مراقب باشید آرد زیاد نزنید تا خمیر سفت و خشک نشه حتما باید خمیر نرم و لطیف بشه برای من ۲/۵ لیوان آرد مصرف شد اما رسپی اصلی ۳ لیوان بود
خب بعد اینکه خمیرتون به دست اومد به اندازه گردو بردارید داخل دستتون گرد کنید بعد با فاصله بچینید داخل سینی که از قبل کاغذ روغنی پهن کردید اصلا پهنش نکنید چون داخل فر یا توستر که بره پهن میشه بعد آروم روی کوکی ها قرص اسمارتیز یا شکلات چیپسی بذارید - 4
کوکی مدت زمان پخت زیاد و دمای بالا نمیخواد و اگه زیاد بذارید بافتش خشک میشه
کوکی های من در طبقه بالای فر با حرارت ۱۲۰ درجه سانتیگراد و به مدت یک ربع پخته شد و اگه دمای ۱۰۰ درجه بدارید در عرض ۲۰ دقیقه پخته میشه
بعد که پخته شدن سینی رو خارج کنید و بذارید خنک بشن و داخل ظرف در بسته داخل یخچال نگه داری کنید - 5
نکته :کوکی ها وقتی خنک شدن بعد از کاغذ جدا کنید و داخل ظرف در بسته بذارید.
نکته :مقدار آرد رو یکدفعه اضافه نکنید تا خمیر خشک نشه.
نکته :قرص اسمارتیزا رو با انگشت آروم فشار بدید رو کوکی ها اما پهن نکنید.
دستورهای مشابه
-
-
-
کوکی اسمارتیزی
با تشکر از بانو رازانی (لرستانی) عزیز @Razani_cooking برای دعوت در چالش کوکی و تمنا جان @chef_tamana_tm برای رسپی خوبشون#سرآشپز_طلایی#آشپزی_باهم#کوکی_شکلاتی#کوکی_اسمارتیزی
-
کوکی اسمارتیزی 😋😍
خانه دوست کجاست؟!در فلق بود که پرسید سوارآسمان مکثی کردرهگذر شاخه نوری که به لب داشت به تاریکی شن ها بخشیدو به انگشت نشان داد سپیداری و گفت:نرسیده به درختکوچه باغی است که از خواب خدا سبزتر استو در آن عشق به اندازه پرهای صداقت آبی است...می روی تا ته آن کوچه که از پشت بلوغسر بدر می آردپس به سمت گل تنهایی می پیچی،دو قدم مانده به گلپای فواره جاوید اساطیر زمین می مانیو ترا ترسی شفاف فرا می گیرد…در صمیمیت سیال فضا، خش خشی می شنوی:کودکی می بینیرفته از کاج بلندی بالا، جوجه بردارد از لانه نورو از او می پرسیخانه دوست کجاست؟…سلام دوستان شب خوش 💐شاید این شعر براتون تکراری باشه اما چند وقته خیلی دلتنگ دوستهای عزیزی هستم که توی جمع ما بودن اما الان ازشون هیچ خبری نداریم کاش واقعا میدونستیم خانه دوست کجاست و از سلامتیشون باخبر میشدیم ... دوستان عزیزی که با اونا گفتیم و خندیدیم و خاطره ها داریم 😔😔😔 من این کوکی های خوشمزه رو با دستور دوست عزیز و مهربونم تمنا جان درست کردم امیدوارم هر جا که هست سلامت باشه و هیچ مشکلی توی زندگیش نداشته باشه و خیلی زود به جمع ما برگرده 🤲🤲🤲 @chef_tamana_tm#کوکی_اسمارتیزی#کوک_اسنپ#کنار_چای
-
کوکی سیب با عطر دارچین
#سرآشپز_طلاییبا تشکر از بانوی عزیز و هنرمند 🌺 @Mozhgan_cook 🌺 بابت این کوکی خوشمزه -
-
کوکی اسمارتیزی
#کوکی#کوکی_اسمارتیزی#تغذیه_مدرسهبا تشکر از دوست عزیزم @cook_28786639
-
کوکی شکلاتی 👌
بسكويت الشوكولاتة😀Biscuit chocolate👍#سرآشپز_طلایی#کوکی#نهایی#کوکی_شکلاتی@Mozhgan_cook با تشکر از دوست و استاد عزیزم مژگان جونی🌹❤🌹❤🌹❤
-
کوکی اسمارتیزی
در اصل باید اسمارتیز هم داشته باشه که من نداشتم خیلی خوشمزه بود ممنون از tamana.tm بابت دستور عالی شون .#سرآشپز_طلایی#کوکی
-
کوکی اسمارتیزی💙💚💜❤💛
ممنون از دوست خوبم بابت دستور این کوکی خوشمزه😍خیلییی عالی بود#کوک_اسنپ#کوکی#کوکی_اسمارتیزی
-
کیک سیب برگردان کاراملی
#سرآشپز_طلاییبا تشکر از دوست خوبم مژگان جان با این دستور خوبشون@Mozhgan_cook
-
کوکی اسمارتیزی
#کوکی_اسمارتیزیبرای روی این کوکی ،اسمارتیز نسوز(مقاوم به حرارت) تهیه کنید.دستور آشپزی بلقیس(اینستا)
-
کوکی شکلاتی
سلامکوکی های خوشمزه من با دستور خوب و عالی دوست عزیزم بانو اسدی 😍😍@Chef_Asadi2324
-
کیک شکلاتی با طعم پرتقال 😋
#کیک_شکلاتی_پرتقالی#کیک#کوک_اسنپبا تشکر از دوست نازنین و هنرمندم مژگان عزیز🌹🌹🌹@Mozhgan_cook
-
-
-
-
کوکی اسمارتیزی 🍪
پیشنهاد میکنم حتما درستش کنین واقعا عالیه .و کمتر از یک ساعتم حاضره#کوکی#کوکی_اسمارتیزی#کلوچه
-
-
-
-
کوکی کنجدی موکا
#سرآشپز_طلاییبا تشکر فراوان از دوست عزیزم ♥️Eli naz♥️ @cook_29754315 بابت این کوکی نرم و خیلی خوشمزه -
کوکی نارگیلی 😋
#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#شیرینی_عید#نارگیل#کوکیبا تشکر از دوست خوبم @ala_cook -
-
کوکی اسمارتیزی
🌸قــــدر لـحـظـه ها را بـــدان🌹💮زمـــانـی مـی رســد کــه تــــو دیـــگـر قــــادر نـــیستی بــگـویـی :” جــــبـــران مــی کـــنم “🌺🌺#سرآشپز_طلایی#کوکی#تنقلات#اسمارتیز#کوکی_اسمارتیز#شکلاتیسلام دوستان گلم 😍😍 امیدوارم حال دلتون عالیتر از همیشه باشه 🤩🤩
-
کوکی راحت و فوری
این کوکی های خوشمزه رو با دستور خوب دوستان کوکپدی درست کردم عالی بود@M_Arya@nazaninzahra2021#کوکی#کوکی_راحت_فوری#شیرینی
-
-
کوکی ترک دار نسکافه
دستور این کوکی خوشمزه را از دوست بسیار عزیز و هنرمند پر توانم سرکار خانم پرچین عزیز با نام کاربری آشپزی پرچین گرفتم.@ashpazye_parchinممنون پرچین جان بابت همه دستورهای خوشمزه و بی نقص که به اشتراک میذارین.مثل همیشه بدرخشی عزیز دلم.#کوکی#کوکی_نسکافه#کوکی_ترکدار#شیرینی_خشک#شیرینی_عید#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلایی_۴
-
-
شیرینی عید با سفیده تخم مرغ 🥚🧇
#شیرینی_با_سفیده_تخم_مرغ#شیرینی_عید#شیرینی_مرباییبا تشکر از دوست عزیزم @cooliiiivaaaand
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (60)