Mangut Lele Kemangi

Tri Setiadi
Tri Setiadi @Trisetiadi
jakarta pusat

Mwnolak mager ketika hujan, perut laper gak sabar nunggu terang. Ada lele sama kemangi di kulkas, cuss lah kita eksekusi..

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 5 ekorlele
  2. Segenggamkemangi
  3. Daun bawang secukupnya (opsional)
  4. 1 Buahtomat besar, iris kasar
  5. secukupnyaGaram, gula
  6. 1/2 sdtkaldu jamur
  7. secukupnyaPenyedap
  8. 1 Bungkussantan kara
  9. 500 mlair
  10. Bumbu halus
  11. 8 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 7 buahcabe merah keriting
  14. 2 butirkemiri
  15. 2 ruaskencur
  16. 2 ruaskunyit
  17. 1 Sdmketumbar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng lele hingga matang, tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampe harum, masukkan tomat dan tambahkan air. Setelah mendidih masukkan santan kara, garam, kaldu jamur, penyedap dan gula, aduk rata

  3. 3

    Masukkan ikan lele yg sudah digoreng. Setelah agak surut masukkan kemangi dan daun bawang. Aduk sebentar, setelah kemangi matang matikan kompor dan mangut lele siap dihidangkan

  4. 4

    Taburkan bawang goreng diatasnya. selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tri Setiadi
Tri Setiadi @Trisetiadi
pada
jakarta pusat
Ibu Rumah tangga yang selalu ingin menyajikan makanan terbaik utk keluarga. *masih belajar :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa