Bolo Integral de Banana (Melhor Receita)

Liete Fernandes Albuquerque Santos
Liete Fernandes Albuquerque Santos @Liete_fas

Por Isamara Amâncio (Canal YouTube). Bolo integral delicioso, sem glúten e sem lactose, livre também de açúcar branco.

Bolo Integral de Banana (Melhor Receita)

Por Isamara Amâncio (Canal YouTube). Bolo integral delicioso, sem glúten e sem lactose, livre também de açúcar branco.

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Ingredientes

1h30 min
6 pessoas
  1. 2ovos 104 gramas
  2. 6 colheres de sopaóleo
  3. 1 xícara de chábanana super maduras e amassadas com um garfo
  4. 2 colheres (chá)canela em pó
  5. 1 pitadasal
  6. 1 pitadasnoz moscada
  7. 1 xícara (chá)açúcar mascavo ou demerara. 160g
  8. 2 colheres (chá)fermento em pó (9g)
  9. 1 colher (chá)bicarbonato de sódio (5g)
  10. 1 xícara (chá)aveia em flocos finos (130g)
  11. 1/2 xícara (chá)uvas passas brancas ou pretas (80 g)
  12. 1/4 xícara (chá)água
  13. Óleo e aveia em flocos finos para untar

Instruções de cozinha

1h30 min
  1. 1

    Coloque em um bal os ovos, o óleo, a banana amassada, e acrescente a canela, o sal e a noz moscada, mecha com um fué até misturar bem todos os ingredientes.

  2. 2

    Acrescenta a essa mistura o açúcar mascavo, o fermento, o bicarbonato de sódio e a farinha de aveia.

  3. 3

    Em outra vasilha pequena coloque a água e despeje as uvas passas, leve ao forno micro-ondas por 3 minutinhos ou até hidratá-las.

  4. 4

    Acrescente as uvas passas ainda mesmo com o que ficou de água à mistura e mecha bem até misturar todos os ingredientes.

  5. 5

    Unte uma forma com óleo e a farinha de aveia. Despeje a mistura e leve ao forno pré aquecido a 180⁰g por aproximadamente 40 minutos.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Liete Fernandes Albuquerque Santos
em
Sou Liete Fernandes,Depois de descobrir minha intolerância à lactose, gosto de testar e cozinhar receitas sem lactose e as vezes também sem glúten.Mas também arrisco outras receitinhas a pedido da família, no gênero de massas e doces.Enfim o que não dispenso é um bom sabor🍽😊
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