نقلي السمك مع بهارات وملح

نصفي التمن ونخلطه مع الشبت

نقلي البصل ونحط عليه الكشمش (زبيب)

نحط السمك بقدر ونحط عليه كشمش (زبيب) وبصل ونحط تمن مع شبت ورشة دهن ونغطي

ونحطه على نار هادئة مدة نص ساعة، ونقلبه ونقدمه والف عافية