料理步驟
- 1
把糯米粉和水混合成糰(要黑色的話 在成糰之後加芝麻粉)
- 2
搓成大約6g的小球
- 3
下水煮滾
- 4
完成啦~
- 5
Https://youtu.be/38uquWFJKFo (可愛貓貓)
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【冬至】斑蘭湯圓甜湯 【冬至】斑蘭湯圓甜湯
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他鄉美味|客家 咸湯丸 冬至食品 (附影片) 他鄉美味|客家 咸湯丸 冬至食品 (附影片)
最出名是「客家」的鹹湯圓,各地區均有人煮食,配料各異, 但離不開香菇、豬肉,菜,軟糯的糯米配上肉湯可謂是相輔相成。湯圓俗話說“十里不同俗”,北方人喜歡在大年三十吃餃子,取“新舊交替、更歲交子”之意。南方則是吃年糕和湯圓,湯圓也叫“團子”或“圓子”,取“全家團圓”之意。在全國各地,湯圓發展出有不同做法和講究,也形成了不少知名地方小吃。象徵團圓和圓滿,老一輩的中國南方人甚至相信,冬至如不吃湯圓,這一年就不算圓滿。#簡易 #簡易食譜 #簡易料理 #料理 #烹飪 #中式料理 #中式烹飪 #他鄉美食 #他鄉 #Small_House_Cooking #蝸煮 蝸煮 Small House Cooking
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