تخم مرغ + وانیل را با چنگال خوب هم می‌زنیم.
شکر را اضافه وهم‌ میزنیم.
سپس شیر و روغن مایع را هم اضافه و هم میزنیم.

آرد + بکینگ پودر + پودر کاکائو را الک کرده را به مواد اضافه و و هم‌ میزنیم.

فنجان ها را چرب کرده و تا نصفه از مواد پر میکنیم و در قابلمه میچینیم به اندازه نصف فنجان ها در قابلمه آب میریزیم و روی حرارت می‌گذاریم هنگامی که آب جوشید حرارت را کنم کرده و۲۰ دقیقه زمان می‌دهیم بپزد.

بعد از پختن ۱۰ دقیقه به همان حالت می‌گذاریم سپس دمکن را برمی‌داریم و به دلخواه تزئین میکنیم.

این کاپ‌ کیک ها بخاطر اینکه با بخار آب پخته میشه بافت نرم و لطیفی داره.