मटर पनीर सब्जी(matar paneer recipe in hindi)

Komal Dattani
Komal Dattani @Komus_kitchen
Gujarat

मटर पनीर सब्जी(matar paneer recipe in hindi)

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सामग्री

30 मिनीट
  1. 1कप मटर
  2. 100ग्राम पनीर
  3. 2मध्यम कद के प्याज
  4. 1बड़ा टमाटर
  5. नमक स्वाद अनुसार
  6. 1 छोटाटुकड़ा दालचीनी
  7. 3-4लौंग
  8. 1स्टार स्टोन
  9. 1/4चम्मच जीरा
  10. 1/2चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  11. 1/2चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  12. 1चम्मच धनिया पाउडर
  13. 1चम्मच किचन किंग मसाला
  14. 3चम्मच तेल
  15. पानी जरूरत के हिसाब से
  16. तेल पनीर फ्राई करने के लिए
  17. 1चम्मच अदरक, लहसनून और हरी मिर्च का पेस्ट

कुकिंग निर्देश

30 मिनीट
  1. 1

    सबसे पहले पनीर को चोकोर काट के फ्राई कर के ठंडे पानी मे डाल दे।

  2. 2

    कड़ाई में तेल गरम कर के जीरे का तड़का लगा के खड़े मसले और प्याज़ को बारीक काट कर डाल दे।

  3. 3

    थोड़ा सा भून जाए बाद में अदरक, लहसुन और हरे मिर्च का पेस्ट डाल के किचन किंग मसाला छोड़ के सारे मसाले डाल दे। प्याज के साथ मसाले पकने दे।

  4. 4

    अब टमाटर का पेस्ट बना के डाल दे। आवश्यकता अनुसार पानी डाल के पकने दे।

  5. 5

    अब ग्रेवी में मटर को पार उबला कर के डाल दे। 1 से 2 मिनीट पकने दे।

  6. 6

    अब पनीर को ग्रेवी में डाल दे और 3 से 4 मिनीट पकने दे।

  7. 7

    तो हमारा मटर पनीर तैयार है।

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Komal Dattani
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