Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biang :
  2. 1/2 sdmtepung teriguu
  3. 1/2 sdtgulaa
  4. 1/4ragi instan
  5. 25 mlair hangatt
  6. bahan Tekwan :
  7. 180tepung teriguu
  8. 2 sdmtepung tapioka/kanjii
  9. 2 sdmebi haluskann
  10. 2 siungbawang putih haluskann
  11. Daun bawang secukupnyaa
  12. 100 mlairr
  13. merica bubuk secukupnya, garam
  14. Bumbu kuah :
  15. 1 siungbaput
  16. 3 buahcabe merahh
  17. 5 buahcabe rawit (selera
  18. 2 sdmebi haluskann
  19. 2 sdmsaus samball
  20. garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk
  21. air secukupnyaa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahannya, campur bahan biang aduk hingga tercampur rata, sisihkan.

  2. 2

    Lalu masukkan semua bahan tekwan, aduk hingga rata, masukkan biangnya, aduk kembali, lalu diamkan tutup dengan wrab atau kain bersih, diamkan selama 1 jam.an.

  3. 3

    Setelah itu didihkan air, cetak bulet2, rebung hinga tekwan mengapung dan angakat lalu sisihkan, lalu gorenh bumbunya sebentar, haluskan

  4. 4

    Tumis bumbu yg sudah di haluskan hingga harum, tambahkn air secukupnya, masukkan ebi yg di haluskan dan saos, aduk rata masukkan gula l, garam, kaldu bubuk, koreksi rasa, lalu masukkan tekwannya masak hingga agak mengental

  5. 5

    Tekwan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reny kitchen
Reny kitchen @renykitchen_
pada
Pasuruan Jatim
Assalamualaikum..semoga resep masakan saya bermanfaat ya bunda.Ig: @renykitchen_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa