Kuah Gulai Tahu Telur

claudia a.wijaya
claudia a.wijaya @cloabigail
Tangerang

Sama seperti bikin sop, ini tinggal cemplung2 bahan saja (bahan potong2 malam sebelumnya biar ga riweh di pagi hari) dan saya pakai bumbu instan munik 😆

Kuah Gulai Tahu Telur

8 orang berencana membuat resep ini

Sama seperti bikin sop, ini tinggal cemplung2 bahan saja (bahan potong2 malam sebelumnya biar ga riweh di pagi hari) dan saya pakai bumbu instan munik 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 porsi
  1. 5 butirTelur rebus
  2. Tahu goreng segitiga (tahu kuning juga boleh)
  3. 2 batangWortel
  4. 3 butirKentang ukuran kecil-sedang
  5. 1 pcSantan rose brand (merk bebas) kemasan segitiga
  6. 1/2 bksBumbu gulai munik
  7. Air matang (banyaknya sesuaikan sama pancinya)
  8. 1 lembarDaun salam

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Kupas kentang dan potong2 (jangan terlalu kecil nanti jd mudah hancur)

  2. 2

    Potong2 wortel yg sudah dikupas dan tahu (ukuran sesuai selera)

  3. 3

    Isi air matang ke dlm panci sekitar 2/3 dari ukuran panci. Kalau dirasa kurang nanti bisa ditambahkan lagi setelah semua bahan masuk.

  4. 4

    Rebus kentang di dlm panci tsb. Buang sedikit2 busa yg muncul.

  5. 5

    Jika kentang sudah setengah matang, tambahkan wortel, daun salam dan bumbu munik (setengah bungkus saja, dicoba dulu pedas dan asinnya sudah cocok belum). Bumbu sudah ada rasa asin.

  6. 6

    Jika kuah tidak mau terlalu merah, buang bagian atas kuah sedikit2.

  7. 7

    Masukkan tahu dan telur rebus yg sudah dikupas

  8. 8

    Masukkan santan. Aduk2. Tunggu mendidih lalu matikan kompor dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
claudia a.wijaya
claudia a.wijaya @cloabigail
pada
Tangerang
💁‍♀️stay-at-home mom💁‍♀️amatiran💁‍♀️masak apapun yang mudah tapi tetap bergizi 💪😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa