Pokcoy Garlic Resto

Shifardhiany
Shifardhiany @masakamatir
Jakarta Timur

Lagi kepengen banget pokcoy garlic cus langsung bikin deh kalo gitu sekalian juga buat buka puasa. Lebih nikmat pendamping lauknya seafood2an. Berasa makan di chinese resto dehhh, cuma lagi gak masak lauk seafood2an jd makan seadanya aja deh ehehe.

Pokcoy Garlic Resto

18 orang berencana membuat resep ini

Lagi kepengen banget pokcoy garlic cus langsung bikin deh kalo gitu sekalian juga buat buka puasa. Lebih nikmat pendamping lauknya seafood2an. Berasa makan di chinese resto dehhh, cuma lagi gak masak lauk seafood2an jd makan seadanya aja deh ehehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 menit
4 orang
  1. 3 IkatPokcoy
  2. 3 SiungBawang putih
  3. 3 SdmSaus Tiram
  4. 1 SdtGaram
  5. 1/2 SdtLada Bubuk
  6. 1 SdmMaizena
  7. SejumputGula
  8. 1/2 SdtKaldu Bubuk
  9. 1/2 SdmMinyak Wijen
  10. SecukupnyaAir
  11. 2 SdmMinyak Goreng

Cara Membuat

5 menit
  1. 1

    Potong ujungnya dan cuci pokcoy hingga bersih.

  2. 2

    Kemudian masak air untuk merebus pokcoynya. Sambil menunggu air mendidih geprek dan cincang kasar bawang putih.

  3. 3

    Kalau sudah mendidih masukkan pokcoy dan rebus hingga 2-3 menit, jangan terlalu lama ya merebusnya.

  4. 4

    Sambil merebus bisa buat kuahnya ya. Panaskan minyak goreng terlebih dahulu, setelah panas masukkan bawang putih lalu tumis di api yang kecil hingga harum dan warnanya kecokelatan.

  5. 5

    Kemudian masukkan air lalu tunggu hingga mendidih. Sambil menunggu mendidih bisa dicek pokconya ya, kalau dirasa sudah tidak keras lagi batang bisa dimatikan kompornya.

  6. 6

    Lalu tiriskan air rebusannya dan pindahkan pokcoynya kedalam piring.

  7. 7

    Periksa kuahnya. Setelah sudah mendidih masukkan saus tiram, lada bubuk, garam, gula, kaldu bubuk dan minyak wijen. Aduk hingga tercampur semuanya.

  8. 8

    Kemudian tuang maizena ke dalam gelas lalu larutkan dengan sedikit kuahnya aduk2 hingga tidak ada yang menggumpal. Setelah itu masukkan larutan maizena ke kuahnya. Aduk hingga mengental.

  9. 9

    Kemudian test rasa. Jika dirasa sudah pas matikan kompor. Lalu siram kuah ke pokcoy yang sudah direbus.

  10. 10

    Terakhir sajikan. Rasanya endeusss bun😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shifardhiany
Shifardhiany @masakamatir
pada
Jakarta Timur
Masih beginner dan banyak belajar di dunia perdapuran jadi harap dimaklumkan. sharing resep buat mengisi kegabutan aja, jadi postnya tergantung mood.😁cooking-eating-sleeping-repeat🧚‍♀️💃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa