Siapkan semua bahan pancake, taruh dalam wadah, lalu tambahkan susu cair uht, aduk hingga merata dan mengental.

Kemudian masukan satu sendok teh pewarna makanan, untuk pilihan warna sesuai selera saja, saya menggunakan warna hijau pandan, kemudian aduk hingga merata dan adonan berubah warna sesuai yang di inginkan. Kemudian tutup adonan dengan lap bersih dan diamkan selama 30 menit. Sambil menunggu adonan sedikit mengembang siapkan 4 buah pisang.

Kemudian kupas pisang buang kulitnya, lalu potong-potong pisang. Taruh potongan pisang dalam panci, tambahkan mentega dan gula pasir. Lalu masak kira-kira 10-15 menit sampai gula dan mentega larut dan pisang lumat menjadi satu, angkat kemudian taruh di suhu ruang.

Kemudian Siapkan teplon, Oles dengan sedikit mentega lalu cetak pancake secara bertahap sampai habis adonan nya, tidak perlu membalik pancake satu sisi saja. Setelah adonan semua tercetak taruh dalam piring atau wadah.

Kemudian ambil satu lembar pancake taruh di piring, beri isian pisang satu sendok makan saja atau sesuai selera. Kemudian lipat bentuk segi tiga.

Lakukan sampai semua pancake yang di inginkan terisi dengan pisang, susun dan taruh dalam wadah. Kemudian ambil satu pancake yang sudah ada isian nya taruh dalam piring dan beri saus coklat. Kemudian sajikan.