ابتدا سیب زمینی ها را پوست نازک میگیریم و بعد با رنده ریز رنده میکنیم
بعد مقداری از آب سیب زمینی را میگیریم

حالا پیاز را پوست میگیریم و با رنده درشت رنده میکنیم

سینه چرخ شده را به سیب زمینی و پیاز اضافه میکنیم

ادویه ها و سبزی خشک شده و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه میکنیم با دو قاشق آرد

اکنون تمام مواد را با هم ورز میدیم

ماهیتابه را روی اجاق میگذاریم تا گرم شود روغن میریزم
حالا با هر حالتی که دوست داشتین در دست فرم میدهیم و در روغن سرخ میکنیم

در آخر با هرچیزی دوست داشتیم تزیین میکنیم و سرو میکنیم
نوش جان