نان تافتون کره ای

معصومه
معصومه @masume26_11

عاشق نون پختنم مخصوصا مرحله ورز دادن خمیر
آرزومه یه تنور محلی داشته باشم
انشاءالله در آینده ای نزدیک😊
#سرآشپز_طلایی

نان تافتون کره ای

9 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

عاشق نون پختنم مخصوصا مرحله ورز دادن خمیر
آرزومه یه تنور محلی داشته باشم
انشاءالله در آینده ای نزدیک😊
#سرآشپز_طلایی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 4الی4ونیم لیوان آرد(آرد من مال نون لواشه)
  2. 1 لیوان سرخالیآب ولرم
  3. 100کرم کره آب شده
  4. 1قاقش غذاخوری بکینگ پودر
  5. 1سوم لیوان ماست ترجیحا غلیظ
  6. 1 قاشق مرباخورینمک
  7. کنجد به میزان لازم
  8. کره برای رومال کردن

مراحل تهیه

  1. 1

    ۴ لیوان آرد توی ظرف بریزید وسطش رو گود کنید نمک و بکینگ پودر و ماست و کره رو بریزید با نصف آب و با دست ورز بدیداگر خمیر جمع شد و به دست نچسبید دیگه آب اضافه نکنید
    اگر خمیر خیلی سفت بود بهش کم کم آب و اگر خیلی شل بود کم کم آرد اضافه کنید
    این میزانها بستگی به جنس آرد و سایز لیوان و.... داره

  2. 2

    روی خمیرو با پلاستیک بپوشونید و یه ربع استراحت بدید
    بعدم ازش چونه بگیرید اندازه یه گردوی بزرگ
    تابه یا ساج روی گاز گرم کنید هرچونه رو باوردنه بازکنید اگر خواستید کنجد بپاشید و باز وردنه بزنید که کنجد بچسبه و داخل تابه بذارید وقتی خودشو گرفت برگردونید در آخر روش کره بمالید و داغ توظرف دردار بذارید خشک نشه
    اگر بخواید میشه خیلی نازک بازش کنید و اگر نه اندازه کلوچه

  3. 3

    من داخل تابه گریل درست کردم
    عطر و طعمش عالی بود
    این میزان ۲۵ تا نون بهم داد

  4. 4

    نووووش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
معصومه
معصومه @masume26_11
در
عاشق همه هنرها مخصوصاً آشپزی
بیشتر

دستورهای مشابه