نان تافتون کره ای

عاشق نون پختنم مخصوصا مرحله ورز دادن خمیر
آرزومه یه تنور محلی داشته باشم
انشاءالله در آینده ای نزدیک😊
#سرآشپز_طلایی
نان تافتون کره ای
عاشق نون پختنم مخصوصا مرحله ورز دادن خمیر
آرزومه یه تنور محلی داشته باشم
انشاءالله در آینده ای نزدیک😊
#سرآشپز_طلایی
مراحل تهیه
- 1
۴ لیوان آرد توی ظرف بریزید وسطش رو گود کنید نمک و بکینگ پودر و ماست و کره رو بریزید با نصف آب و با دست ورز بدیداگر خمیر جمع شد و به دست نچسبید دیگه آب اضافه نکنید
اگر خمیر خیلی سفت بود بهش کم کم آب و اگر خیلی شل بود کم کم آرد اضافه کنید
این میزانها بستگی به جنس آرد و سایز لیوان و.... داره - 2
روی خمیرو با پلاستیک بپوشونید و یه ربع استراحت بدید
بعدم ازش چونه بگیرید اندازه یه گردوی بزرگ
تابه یا ساج روی گاز گرم کنید هرچونه رو باوردنه بازکنید اگر خواستید کنجد بپاشید و باز وردنه بزنید که کنجد بچسبه و داخل تابه بذارید وقتی خودشو گرفت برگردونید در آخر روش کره بمالید و داغ توظرف دردار بذارید خشک نشه
اگر بخواید میشه خیلی نازک بازش کنید و اگر نه اندازه کلوچه - 3
من داخل تابه گریل درست کردم
عطر و طعمش عالی بود
این میزان ۲۵ تا نون بهم داد - 4
نووووش جان
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
نان صبحانه (شکلاتی و مربایی)
یه نون سبک و نرم ،که به ورز دادن آنچنانی هم نیاز نداره. در حد جمع شدن خمیر کافیه.#نان_صبحانه#نان_شکلاتی#نان_مربایی#صبحانه#سرآشپز_طلایی مهربانو -
نون شیر مال خونگی خوشمزه
#سرآشپز_طلاییخیلی دوست داشتم یه دستور خوب برای نون شیرمال بلد باشم. خیلی دستور ها رو امتحان کردم تا اینکه این دستور منو راضی کرد.ممنون از دوست کوکپدیم نازنین زهرا. ترنم -
🍀تافتون سنتی محلی
#تافتون_سنتی#نان_محلیبهترین آرزویی که میتونم در این شب براتون داشته باشم اینه که خدا آنقدر عاشقانه نگاهتون کنه که حس کنید مهم ترین و خوشبخت ترین موجود کائنات هستید...شبتون آروم جانان 🌙 🍃Ma Akbari🍃 -
نان کره ای مغزدار
یه نون نرم و خوشمزه و خوشبافت 👌#نان #نان_کره_ای #نان_مغزدار #سرآشپز_طلایی #فروردین14001 MM -
نان روغنی صبحانه
یه رقیب خوشمزه برای نون بربری که فقط دو سه دقیقه ورز دادن می خواد و فقط 15 دقیقه نیاز به استراحت داره...#نان #نان_روغنی #نان_صبحانه #سرآشپز_طلایی #مرداد1400 MM -
نان مربایی
#سرآشپز_طلایی #کودکانه از اونجایی که پسرم خمیر بازی رو خیلی دوست داره تصمیم گرفتم یه نون صبحانه بپزم. داخل این نون به جای مربا میتونید شکلات ،مارمالاد و یا خرما بگذارید و نوش جان کنید. مهربانو -
نان پوآچا آچما
#سرآشپز_طلایییه نون فوق العاده عالی با بافت بی نظیر...من که عاشق نون پختنم 🥰🥰هیچ لذتی بالاتر از نون پختن توآشپزی برام نیست..😘مرسی از دوست عزیزم میشان جوون بابت ایده خوبشون❤️💕@Lavish_mishan atefe_motevalli -
نان تابه ای solm@z
آرامش به معنای آن نیستکه صدایی نباشدمشکلی وجود نداشته باشدیا کار سختی پیش رو نباشدآرامش یعنیدر میان صدامشکل و کار سختدلی آرام وجود داشته باشدامروز دوستان عزیزم اومدم با دستور یه نان سه سوته راحت و فوری بدون ورز بدون خمیر مایه و بدون تخم مرغ امتحان شده و بافت نرم و عالی که پیشنهادم اینه حتما درست کنید ولذت ببرید#نان#نان_تابه_ای#نان_فوری_بدون_خمیر_مایه#چالش Solm@z -
نان شیرینی(بدون مایه خمیر)
بافتش و طعمش چیزی بین کیک و نان فانتزی هست ،از نون فانتزی شیرین تر و خوشمزه تره و بافتش هم از کیک کمی منسجم تره ، درست کردنش فوق العاده راحته احتیاج به همزن و ورز دادن هم نداره و به نسبت مواد مصرفی ،نونی که پخته میشه خیلی بصرفه است#سرآشپز_طلایی#نانوا Safura Dabiri -
نان تبریزی
اولین بارمه این نون درست میکنمبخاطر اینکه مقدار روغن و کره رو چشمی ریختم و پیمانه نکردم،خمیرم خیییییییییلی چرب شدطوری که موقع ورز دادن اصلا به دستم نچسپید.موقع مدل دادن به نون هم پسرم از خواب بیدار شد و نذاشت اون طرحی که دوست داشتم رو بزنم 😄ممنون از دوستای گلم که دستور این نون خوشمزه رو گذاشتن 🙏🙏🙏💯💯💯💞💞💞@nazaninzahra2021@ashpazi_zahra_banou 🩵𝑨𝒓𝒔𝒂𝒏 𝑺𝒐𝒎𝒂𝒚𝒆𝒉🩵 -
نان پیاز (عصرونه عالی)
اگه نون سیر دوست دارید پیشنهاد میکنم امتحان کنید🌿اگه همزن برقی دارید برای ورز دادن از سری خمیرزنش استفاده کنید مشکات -
تافتون محلی
ما اینو تو تنور پختیم نه فر. منظور از تنور خمره های سفالی بزرگه که توش هیزم میریزن تا گرم بشه و بشه توش نون پخت. درسته سخته ولی نتیجش عالیه مامان سوگل -
نان بریوش
#نان_بریوش(brioche) بریوش نوعی نون فرانسوی غنی شده با کره و تخم مرغه. عامل حجم دهنده در این نون خمیرمایست و نتیجه ورز خمیر با تخم مرغ و کره فراوون، نونی بسیار لطیف، نرم و خوشمزست. و مانند نان سنگگ و بربری که در ایران معروف هستند این نان در فرانسه معروف و متداول است.ریشه واژه بریوش، از فعلی در گویش قدیمی فرانسه به نام " بریهbrier" به معنی ورز دادن مشتق شده و این نامگذاری به علت میزان زیاد ورز دادن این نونه .دستور بریوش اولین بار در سال 1404 میلادی در شمال فرانسه ثبت شد.یکی دیگه از دلایل محبوبیت و فراگیر شدن بریوش، استفاده از اون در مراسم مذهبی کلیسا بودکه بعد از اجرای دعا با آن از مردم پذیرایی میشد. مهربانو -
نان برگر
#نان#سرآشپز_طلاییمتشکرم از دوست عزیزم خانم راضیه گرگانی که این نون های خوشمزه رو بهم یاد دادن😋❤ لیلا سرخوش -
نان پنبه ای کدوحلوایی
بافت این نون ؛پنبه ای نرم و لطیف هست مثل کیک صبحانه میمونه .ولی خمیرش چسبنده هست پس حسابی ورز داده تا از چسبندگی خمیر کم شود .#نان#نان_کدو_حلوایی_#نان_پنبه_ایممنونم از دوست عزیز و خوبم بابت دستور عالیتون@miss_masoom_1365 مطبخ لیلا -
-
کعک بیروتی نان لبنانی🍞
#نان#کعک_بیروتی#نان_کنجدی#نان_صبحانه#نان_لبنانیسلام دوستان گل🖐️🥰 انشاءالله حالتون خوب باشه!🌱امروز براتون یه نان لبنانی خوشمزه و خوش بافت آوردم که شکلش شبیه کیف هست 👜 😄این نون ها رو ماه رمضان درست کردم اما به خاطر درسام وقت نمیکنم زیاد بیام سراغ کوکپد انشاءالله بعد امتحانات جبران میکنم 🤓خوب این نون های خوشمزه و خوشگل رو بهتون پیشنهاد میکنم حتمااااا امتحان کنید و از طعمش لذت ببرید 👌😋 ناهید بانو👩🏻🍳 -
نان تافتون زرچوبه و زعفرانی دنیزپز
من عاشق نون زرچوبه ای هستم🥰🥰🥰🥰روز نهم#صبحانه#مدیریت_آشپزخونه#سرآشپز_طلایی#نان#نان_تافتون#نان_تافتون_دنیزپز ashpazi_daniz -
-
نان شیرین بدون مایه خمیر و استراحت
یه نون خوشمزه و عالی واسه یه عصرونه لذیذ کنار خونواده عزیزاین نون واسه اونایی که منع مصرف مایه خمیر دارن گزینه خوبیه#سرآشپز_طلایی#دارچین#نان_شیرین#نان royay -
-
-
نان بربری کره ای نرم و خوش بافت
اگه نون بربری پنبه ای خوشمزه میخوای بیا اینور بازار و این دستورو امتحان کن😍😋 🌷 بهار 🌷 -
نان مربای گل محمدی🥞
سلام دوستان!من داخل خمیر این نان مربای گل محمدی ریختم و با خمیر ورز دادم. هر مربای دیگهای میتونید جایگزینش کنید.شیرینی کم و ملایمی داره و برای صبحانه خیلی مناسبه. مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
نان شیرمال کرم دار
این نون شیر مال با نون شیرمالای بیرون خیچ فرقی نداره تازه خیلیم با کیفیت تره .. البته داغش یه چیز دیگس ZiZi_gOolOo -
نان تنوری
#نان#کوک_اسنپسلام به اهالی دوست داشتنی کوکپد. من این نون خوشمزه رو با رسپی عالی بانو 🌺Mahnoosh🌺جان درست کردم تجربه اول نون پختنم بود و خیلی دوست داشتنی و لذت بخش بود Hoseini 🇮🇷 -
نان دارچینی کره ای
این هم یکی از اون نون خوشمزه هاست که طعم کره و دارچینش دیوونه کننده است#نان#نان_دارچینی#نان_کره ای#نان_دارچینی_کره ایدستور این نون خوشمزه رو هم از پیج خانم بناییفر عزیز برداشتم Giti -
نان روغنی با روغن حیوانی
نون خیلی خوشمزه ای بود😋😍با دستور فوق العاده لیلا جان عزیز @matbakhe_leyla Fateme -
نان تافتون
اگر دلتون یه نون خوشمزه و نرم خونگی میخواد،نون تافتون همونه.من تو تنور برقی پختم ،روی ساج یا پشت تابه هم براحتی میشه بپزید و نوش جان کنید.عالی بودممنون از مژده عزیز@dastpokht_mojdeh مهربانو -
نان معطر صبحانه با آرد گندم
#سوپر_آشپز#آرد_گندم#شنبلیله#کنجد#ادویهمن این خمیر رو بدون ورز دادن درست کردم. حتما دستور رو بخونید✌️🥰 مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات