Paradicsomos marharagu babbal
Még nem próbáltam sütőben marhapörköltet "sütni", de bevallom nem bántam meg. Kicsit tovább tart, de nem kell mellette állni, kavargatni, csak kivárni azt a jó másfél-két órát és idegesen szaladgálni, hogy jaj, mi lesz ebből.. Az eredmény, ahogy mondani illik: "isteni".
Paradicsomos marharagu babbal
Még nem próbáltam sütőben marhapörköltet "sütni", de bevallom nem bántam meg. Kicsit tovább tart, de nem kell mellette állni, kavargatni, csak kivárni azt a jó másfél-két órát és idegesen szaladgálni, hogy jaj, mi lesz ebből.. Az eredmény, ahogy mondani illik: "isteni".
Elkészítés
- 1
A zöldségeket feldaraboljuk, a húst kockára vágjuk. A megszokottól eltérően először a húst fogjuk megpirítani az olajon. Közben készítsünk a marhahúsleves kockából 0, 5 l húslét.
- 2
Ha a hús nagyjából kifehéredett hozzáadjuk a hagymát. A hagymát szelhetjük karikákra is.
- 3
Kicsit megfonnyasztjuk és jöhet a répa, zeller, fűszerek. A sót majd a végén adjuk hozzá, ha szükséges, mivel a marhahúslé is sós.
- 4
Szórjuk be a liszttel. Nem lesz csomós, nem kell félni. Keverjük össze és adjuk hozzá a fél liter marhahúslét.
- 5
Adjuk hozzá a sűrített paradicsomot és a rozmaringot. Keverjük el, fedjük le és tegyük be a sütőbe 160-170 fokra (nem hőlégkeverés). Hústól is függ, hogy mennyi a főzési idő, de másfél óra minimum. Fél óránként ránéztem, kell-e pótolni folyadékkal, de nem kellett.
- 6
És így néz ki, ha kivesszük. Lesz mit mosogatni. Adjuk hozzá a babot, keverjük össze és tegyük vissza a sütőbe 10 percre, hogy összeszokjanak. Ha szükséges, most jöhet a sózás, utólagos fűszerezés.
- 7
Köretnek friss kenyér, lepény, rizs az ajánlatom, de köret nélkül is igen tartalmas étel. A sovány marhahús, a bab, a zöldségek kiváló ásványi anyag források, ha módunk van rá, mindenképp próbáljuk ki. Jó étvágyat!
Hasonló receptek
-
Marharagu sütőben sült krumplival Marharagu sütőben sült krumplival
Ázsia étteremben ettem ilyen menüt, ott isteni finom. Próbáltam "leutánozni" :) magyarosan. Finom lett.
-
Marharagu, ízlésem szerint Marharagu, ízlésem szerint
Friss marha húshoz jutottam. Úgy gondoltam, hogy most nem annyira magyarosan fogom elkészíteni. Így esett a választásom a vörösboros marha ragura. Nem bántam meg, finom lett , csak idő igényes az elkészítése!!! A jól megfőzött zöldségek sűrítették a ragut, nem hagytam darabosra, már a főzés elején hozzáadtam a húshoz.
-
Burgonyaleves Burgonyaleves
Húsvéti vétkezések...Jaj a pocak vágyott egy finom nyugtató levesre.
-
Vöröslencsefőzelék, paradicsomos húsgolyókkal Vöröslencsefőzelék, paradicsomos húsgolyókkal
Fitt recept‼️ Mivel nem tartalmaz lisztet ✅, sűrítésre nem használtam, és felesleges zsiradék ✅ sincs sütésnél hozzáadva, mert sütőben lett sütve, illetve nincs benne panírmorzsa ✅. Nagyon egészséges a vöröslencse, és nagyon finom is. Én általában jó sok paradicsommal készítem. Próbáljátok ki! 😊 #2019
-
Szezámmagos húsrolád Szezámmagos húsrolád
Nem nagy törődést igényel. Sütőben sütve, nem kell mellette állni és figyelni!Vajas burgonyapüréhez, főzelékekhez, majonézes mártással, salátával tálalva kiváló -
HALÁSZLÉ (AMUR) ikrával krumplival lecsósan (apró hal alaplével) HALÁSZLÉ (AMUR) ikrával krumplival lecsósan (apró hal alaplével)
#kotenykihivas2024Ezt hétvégére készítettem.Férjem érdeme az amur kifogása.. Enyem az elkészítés.KATICA lányom is nagyon szereti és amerre jár - járunk szokott kóstolni több fajtát is..Kaprunba baráti társaságba mesélte hogy ez Hungary specialitás.. (német Barátja nem szereti..)Én is kedvelem fűszeresen csipősen..Most burgonya kockákat rakok bele..Barátnőm gyufa metélt tésztával készíti.Testvérem Hallé kockával készíti én NEM HASZNÁLOK inkább főzök alaplevet. Tovább tart de tudom így egészségesebb..
-
Tonhalas-paradicsomos tészta Tonhalas-paradicsomos tészta
Az elkészítése nem tart fél óránál tovább és már tálalhatjuk is.
-
Egyszerű marharagu Egyszerű marharagu
Nagyon szeretem a marhahúst, de ritkán csinálok. Ez igazából a mindent bele kategória, de a végeredmény nagyon finom. Én kókuszzsírral csinálom.
-
Marhapörkölt lakótelepi módra Marhapörkölt lakótelepi módra
Mivel nincs bogrács a kádban és marhalábszárért sem jártam le a lábam. Mentségem, hogy bármiből főzök marhapörköltet. Pálinkából is.
-
2 in 1: Marhahúsleves és vadas marha 2 in 1: Marhahúsleves és vadas marha
Két legyet egy csapásra: egy leves és egy főétel. Mindkettő a párom kedvence, szívesen elkészítem, csak rá kell szánni azt a pár órát, amíg a marha megfő...
-
Burgundi marharagu Burgundi marharagu
Ez egy igazán finom ragu, de csak az vágjon bele akinek van türelme hozzá, sok apró lépésből áll, és sokáig kell babusgatni a tűzhely mellett állva. Ahogy a családban említik ez a "macerás" marhapörkölt :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (8)