Kue irian

di tempat tinggal saya kue ini disebut kue "irian", mungkin karena warnanya yang seperti bendera kita, merah dan putih. kalo kita belajar sejarah waktu SD ada kan ya soal irian jaya yang bergabung dengan NKRI...mungkin dari situ awalnya nama kue ini berasal ☺
kue ini hanya bisa ditemui waktu hajatan, ato kita pesen dulu ke pembuatnya, jadi jarang-jarang nemuin kue ini....😁
Kue irian
di tempat tinggal saya kue ini disebut kue "irian", mungkin karena warnanya yang seperti bendera kita, merah dan putih. kalo kita belajar sejarah waktu SD ada kan ya soal irian jaya yang bergabung dengan NKRI...mungkin dari situ awalnya nama kue ini berasal ☺
kue ini hanya bisa ditemui waktu hajatan, ato kita pesen dulu ke pembuatnya, jadi jarang-jarang nemuin kue ini....😁
Cara Membuat
- 1
Campur tepung ketan, 2 mangkuk kelapa parut, gula, garam dan vanili. gunakan tangan dalam mengaduk tapi jangan terlalu ditekan.
- 2
Siapkan loyang, alasi bawahnya dengan daun pisang dan olesi minyak pada sisinya. Masukan adonan putih ke dalam loyang, sisakan 1/4 bagian untuk bagian merah.
- 3
Masukan 3 sdm kelapa parut dan pewarna merah pada sisa adonan lalu campur sampai merata. lalu masukan ke loyang, di atas adonan putih.
- 4
Kukus selama 40 menit, lalu angkat dan dinginkan terlebih dahulu sebelum di potong.
- 5
Kue irian siap disajikan
Resep Serupa
-
Kue irengan Kue irengan
Assalamualaikum...Bikin kue basah tradisional yuk.Biasanya jajan satu ini dijual di penjual yang jualan cenil lupis onde Gatot koco dll.Karena favorit saya itu lupis dan irengan Maka saya bikin nya irengan aja.Soalnya lupis udah pernah buat 😁😁😁.Jajan ini identik berwarna hitam.Memiliki bau yang khas.Berhubung saya pengen makan itu,Ya udah saya buat ala ala kaya jajananitu.Rasanya manis gurih dan teksturnya lembut dan chewy.disininsaya pake agar rasa cincau dan untuk penambah warna hitam saya menggunakan pasta hitam.Biasanya hitam didapat dari bubuk merangTetapi saya menggunakan pasta hitam Karena saya ga tau beli bubuk tsb dimana.Yang jelas. Soal rasa ga mengecewakan kok.Coba yuk lihat resep dan cara membuatnya#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#Semangcook_desserts#cookpadcommunity_semarang Dessy Solehyanti -
108. Kue Irian 108. Kue Irian
Sampai bingung mau dibikin kudapan apalagi stok singkong di dapur; kolak, getuk, lemet, jemblem, ongol-ongol, singkong thailand, dan singkong keju, ah . . . sudah semua deh. Buka-buka tabloid lama Saji nemu resep ini, Kue Irian. Gak tahu juga, apa kue ini khas dari Irian atau gimana. Ada sedikit modifikasi resep ya, karena saya menambahkan santan dan agar-agar bubuk dalam adonannya, biar sedikit lembut dan terasa legit itu aja, apalagi di dapur juga ada stok agar-agar bubuk. Tarrraaaa . . . !!! JE deBloom -
Kue ijo Kue ijo
Saya pribadi suka banget dengan segala jenis makanan yg beraroma pandan menurut saya aroma pandan itu kuat baunya pokoknya enak ,makanya saya sedikit terobsesi untuk membuat jenis2 makanya yg pake daun pandan ,kue ijo aka kue lumpang bikinan saya kurang sempurna ini nga ada lubangnya 🤣🤣ini dinamakan kue lumpang karena tengahnya berlubang seperti lumpang tapi ini nga ada lubangnya makanya saya beri judul saja kue ijo bukan kue lumpang 😂😂😂 tapi menurut saya rasanya sudah ok sih, setelah saya googling mencari tau kenapa ini nga ada lubang disana tertulis kalau nga ada atau kurang berlubang api kurang besar /nga ada kapur sirih ya sudah next time bikin lgh 😉Source: Xander kitchen Airin Widjaya -
Kue ku Kue ku
Assalamu'alaikum Mommi'esDisini ada yang suka Kue ku / Kue tok, angkat jari tinggi tinggi 😁Kita tooosss dulu yaa Mom's, saya sukaaa ngett jajanan yg satu iniKarena saya gak punya cetakan nya so... saya akalin aja pakai cetakan mooncake uk 50grBesuk bikin yak Mom's, ini resepnya... Henny Dasianto -
Kue Meniran Kue Meniran
BismillahirrahmanirrahimKue meniran atau wungkusan meniran ini merupakan snack/camilan/makanan legendaris dari daerah, Klaten Jogja pasti tidak asing lagi. Kue Meniran saat ini jarang sekali kita temukan., karena wungkusan meniran pada jaman dulu biasanya di bikin saat ada acara hajatan untuk ater2 para tetangga dan untuk sugatan/ sajian saat acara saja.Wungkusan meniran ini berasal dari pecahan beras yang habis di selip,, jadi memang bulirannya kecil2 bukan beras utuh. Cara masak pun simple seperti bikin aron nasi cuma di tambahin kelapa muda dan santan. Jadi rasanya gurih,, empuk dan mengenyangkan.Dulu saat kecil aku hanya bisa makan saja. Kali ini ku coba bebikin sendiri.. Alhamdulillah rasanya sama kayak yg alm. Ibuku bikin. Meniran ini bisa mengunakan air biasa saja atau pkai santan tentunya akan semakin gurih.Karena ku mengurangi santan.. Jadi aku bikin versi ekonomis karena dah ada kelapanya juga.. Enak juga kok.. Yook bun cap cuuz icip2 cemilan jadul ini... 🙏🤩#posbarramadhan.#pilihmasak#kuetradisional#CemilanLegendaris#MeniranBeras#Semangcookhokyahokye23#Semangcook_TakjilBungkusDaun#CookpadCommunity_Semarang#CookpadId#CookpadIndonesia Ma2 Khansa A.N
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar