108. Kue Irian

Sampai bingung mau dibikin kudapan apalagi stok singkong di dapur; kolak, getuk, lemet, jemblem, ongol-ongol, singkong thailand, dan singkong keju, ah . . . sudah semua deh. Buka-buka tabloid lama Saji nemu resep ini, Kue Irian. Gak tahu juga, apa kue ini khas dari Irian atau gimana. Ada sedikit modifikasi resep ya, karena saya menambahkan santan dan agar-agar bubuk dalam adonannya, biar sedikit lembut dan terasa legit itu aja, apalagi di dapur juga ada stok agar-agar bubuk. Tarrraaaa . . . !!!
108. Kue Irian
Sampai bingung mau dibikin kudapan apalagi stok singkong di dapur; kolak, getuk, lemet, jemblem, ongol-ongol, singkong thailand, dan singkong keju, ah . . . sudah semua deh. Buka-buka tabloid lama Saji nemu resep ini, Kue Irian. Gak tahu juga, apa kue ini khas dari Irian atau gimana. Ada sedikit modifikasi resep ya, karena saya menambahkan santan dan agar-agar bubuk dalam adonannya, biar sedikit lembut dan terasa legit itu aja, apalagi di dapur juga ada stok agar-agar bubuk. Tarrraaaa . . . !!!
Cara Membuat
- 1
Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.
- 2
Aduk bahan I. Ratakan di loyang persegi 15 x 15 x 3 yang telah dialas daun dan dioles minyak. Kukus selama 20 menit.
- 3
Buat Lapisan II. Kocok telur + gula merah sampai lembut, tambahkan santan, tepung tapioka, dan garam. Aduk rata.
- 4
Tuang ke atas lapisan I. Kukus lagi sampai matang (sekitar 30 menit). Angkat dan dinginkan.
- 5
Potong-potong dan Kue Irian siap disajikan.
- 6
Ini hasil jadinya... Tampak cantik dan pasti enak loh, coba aja deh!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue irian Kue irian
di tempat tinggal saya kue ini disebut kue "irian", mungkin karena warnanya yang seperti bendera kita, merah dan putih. kalo kita belajar sejarah waktu SD ada kan ya soal irian jaya yang bergabung dengan NKRI...mungkin dari situ awalnya nama kue ini berasal ☺kue ini hanya bisa ditemui waktu hajatan, ato kita pesen dulu ke pembuatnya, jadi jarang-jarang nemuin kue ini....😁 Lulus Iswati -
Kue Irian Khas Depok Kue Irian Khas Depok
BismillaahSetor resep ke 1.255source resep akun CP mba @luesPertama kali pindah ke Kota Depok 6 tahun lalu, saya dikasih kue ini dari tetangga, katanya kue Irian ini adalah salah satu Kue Bacot (Kue Hantaran calon pengantin pria kepada calon pengantin wanita)Setelah saya coba rasanya mirip awug khas Sunda, tapi berbeda, Awug dari tepung beras biasa, dan mirip Kue Sengkulun, tapi ternyata berbeda, Sengkulun yang asli menggunakan sedikit air atau santan bahkan ada penambahan tepung tapioka pada adonanSejarah penamaan kue Irian pun (konon katanya) ada kaitannya dengan warna asli kue ini yaitu merah putih sesuai bendera Indonesia yang dikibarkan pada saat pembebasan Irian BaratMaSyaaAllah beragam variasi kue #KhasNusantara yang serupa tapi tak sama,dan yang pasti kue asli Indonesia selalu #GlutenFree#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id Aini mama 2N 2R -
Kue irengan Kue irengan
Assalamualaikum...Bikin kue basah tradisional yuk.Biasanya jajan satu ini dijual di penjual yang jualan cenil lupis onde Gatot koco dll.Karena favorit saya itu lupis dan irengan Maka saya bikin nya irengan aja.Soalnya lupis udah pernah buat 😁😁😁.Jajan ini identik berwarna hitam.Memiliki bau yang khas.Berhubung saya pengen makan itu,Ya udah saya buat ala ala kaya jajananitu.Rasanya manis gurih dan teksturnya lembut dan chewy.disininsaya pake agar rasa cincau dan untuk penambah warna hitam saya menggunakan pasta hitam.Biasanya hitam didapat dari bubuk merangTetapi saya menggunakan pasta hitam Karena saya ga tau beli bubuk tsb dimana.Yang jelas. Soal rasa ga mengecewakan kok.Coba yuk lihat resep dan cara membuatnya#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#Semangcook_desserts#cookpadcommunity_semarang Dessy Solehyanti -
Isian kue ku Isian kue ku
Assalamu'alaikumPertama kali bikin isian kue ku, onde-onde dll ternyata sulit yaa dan yg sulitnya itu bagi adalah mencari kacang hijau kupas, aku udah keliling beberapa pasar tetap gak ada, kalo kupas sendiri agak ribet dan makin lama prosesnya. Akhirnya aku beli online nunggu 1 minggu baru datang barangnya, 1 bulan kalo gak salah itu kacang terdiam di lemari wkwkwk.Source : @henie80#TeamKejuSusu#GAS2025#BamasakBesamaan_TeamKejuSusu#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Eni#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo Siti Ramlah -
601. Kue Keria 601. Kue Keria
Rabu, 06 Agustus 2025Bismillah…🤍#GAS2025 minggu ini mama mengajak kita untuk menjelajah dapur tetangga melalui #RasaSerumpun . Saya main ke dapaur tetangga terdekat kita Malaysia. Tertarik dengan Kue Keria yang terlihat simple cara membuatnya dan terbahan dasar ubi jalar yang mudah di dapat. Kue Keria bentuknya seperti donat (yg lagi viral saat ini🤣) tapi berbalut gula seperti gemblong 😬Akhirnya buat kue ini ditengah keterbatasan alat memasak karena lg dirumah anak yang mau lahiran 😍. Karena ga punya mutu saya haluskan ubi jalar dengan menggunakan gelas yang dilapisi plastik wrap🤣. Kue nya enak banget, tidak terlalu manis senangnya lagi bumil pun habis 3 sekali makan 🤣Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi hal yang menyenangkan.#GAS2025#RasaSerumpun#Pais_DapurSerumpun#ngeGASbareng#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_id#CookpadIndonesia#CookingWithHeart IFANI DEVI -
Kue Ijo Kue Ijo
Mendapatkan surat cinta dari admin ada kegiatan masak bareng dengan #Cocomtang temanya untuk kali ini #Cocomtangpost_Warnahijau jadi pilihannya ke Kue Ijo Resep saya Recook dari Xander's Kitchen biar bisa #SilaturahmiRecook Untuk meramaikan #FestivalRamadanCookpad Alhamdulillah bisa utk sajian ifthar keluarga #RamadanPenuhIdeMasakanSedikit merubah sesuai bahan yg tersedia. Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten -
Kue Meniran Kue Meniran
BismillahirrahmanirrahimKue meniran atau wungkusan meniran ini merupakan snack/camilan/makanan legendaris dari daerah, Klaten Jogja pasti tidak asing lagi. Kue Meniran saat ini jarang sekali kita temukan., karena wungkusan meniran pada jaman dulu biasanya di bikin saat ada acara hajatan untuk ater2 para tetangga dan untuk sugatan/ sajian saat acara saja.Wungkusan meniran ini berasal dari pecahan beras yang habis di selip,, jadi memang bulirannya kecil2 bukan beras utuh. Cara masak pun simple seperti bikin aron nasi cuma di tambahin kelapa muda dan santan. Jadi rasanya gurih,, empuk dan mengenyangkan.Dulu saat kecil aku hanya bisa makan saja. Kali ini ku coba bebikin sendiri.. Alhamdulillah rasanya sama kayak yg alm. Ibuku bikin. Meniran ini bisa mengunakan air biasa saja atau pkai santan tentunya akan semakin gurih.Karena ku mengurangi santan.. Jadi aku bikin versi ekonomis karena dah ada kelapanya juga.. Enak juga kok.. Yook bun cap cuuz icip2 cemilan jadul ini... 🙏🤩#posbarramadhan.#pilihmasak#kuetradisional#CemilanLegendaris#MeniranBeras#Semangcookhokyahokye23#Semangcook_TakjilBungkusDaun#CookpadCommunity_Semarang#CookpadId#CookpadIndonesia Ma2 Khansa A.N
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)