Estofado de carne al pimentón
Antonio Cívico @a_civico
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentamos la carne y posteriormente la añadimos en una cazuela con dos cucharadas de AOVE y marcamos la carne. Estará en tacos (en este caso es ternera).
- 2
Una vez marcada, retiramos y la dejamos en un plato con papel de cocina. Y volcaremos en la cazuela la cebolla previamente picada para sofreír en el jugo de la carne.
- 3
Una vez sofrito, añadimos los dientes de ajo troceados, la cantidad de tomate al gusto y el pimentón
- 4
Añadimos la carne y el vino blanco, y dejaremos guisar durante 30/40 minutos a fuego suave.
- 5
Servir con perejil al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio Cívico le encantará ver cómo quedó.
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