Keripik Kentang

dinaferydsa
dinaferydsa @deefve
Bekasi

Resep turun temurun dari mbah, keripik kentang ini bisa dimakan sebagai cemilan atau pengganti kerupuk. Ditambahkan teri, tempe kering atau kacang tanah bisa banget bun.

Keripik Kentang

4 orang berencana membuat resep ini

Resep turun temurun dari mbah, keripik kentang ini bisa dimakan sebagai cemilan atau pengganti kerupuk. Ditambahkan teri, tempe kering atau kacang tanah bisa banget bun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
5 orang
  1. 5 buahkentang
  2. 1 sdtkapur sirih
  3. Bumbu Halus
  4. 1 siungbawang putih
  5. 10 buahcabe merah
  6. 1 ruasasam jawa
  7. 8 sdmgula pasir
  8. 1 sdtgaram

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Potong tipis-tipis kentang yang sudah dibersihkan, dan rendam dengan air kapur sirih selama 3 jam

  2. 2

    Tiriskan kemudian bilas dengan air bersih. Rendam dengan air garam kembali selama 1 jam dan tiriskan kembali

  3. 3

    Goreng kentang hingga bewarna kuning keemasan

  4. 4

    Siapkan bumbu halus untuk ditumis. Cek rasa. Pedas dan manis tergantung selera. Bila gula sudah terlihat menjadi karamel. Matikan api.

  5. 5

    Campur kentang goreng ke dalam bumbu dengan api yg sudah dimatikan agar bumbu tidak gosong. Aduk hingga rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dinaferydsa
dinaferydsa @deefve
pada
Bekasi
dina ferydsa | ig : @deefve @halo.organico#dailyfood #healthyfood #nogluten #nomsgsimple recipe from my super chef, my mom & mother in law ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa