Kering Keripik Kentang

Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
Sumedang

Menjawab tantangan dari mama Cookpad dalam rangka program Ramadhan Camp di edisi pertama sering terdiam di wadah plastik, kalau di makan kriuk Krenyes" huh hah dan aku punya jawaban yaitu kering kentang kacang...
Aku bikin Kering Keripik Kentang tapi tanpa kacang dan rasanya enak, gurih, manis, dan tentunya kriuk Krenyes" serta huh hah agak pedeees

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadIndonesia
#RamadhanCamp
#KeringKentangKacang

Kering Keripik Kentang

6 orang berencana membuat resep ini

Menjawab tantangan dari mama Cookpad dalam rangka program Ramadhan Camp di edisi pertama sering terdiam di wadah plastik, kalau di makan kriuk Krenyes" huh hah dan aku punya jawaban yaitu kering kentang kacang...
Aku bikin Kering Keripik Kentang tapi tanpa kacang dan rasanya enak, gurih, manis, dan tentunya kriuk Krenyes" serta huh hah agak pedeees

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadIndonesia
#RamadhanCamp
#KeringKentangKacang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±90'
6 porsi
  1. 1 kgkentang yang bagus
  2. 1 stKapur sirih
  3. 150 grCabe merah besar
  4. 5 Butirbawang putih
  5. 1.5 SMsaos cabe
  6. 1 SMcincang bawang putih goreng
  7. 8 lembarDaun jeruk
  8. 50 grGula pasir (selera)
  9. secukupnyaGaram dan bumbu kaldu
  10. 1 StCuka
  11. secukupnyaMinyak
  12. 100 grAir

Cara Membuat

±90'
  1. 1

    Siapkan kentang, kupas lalu iris" tipis

  2. 2

    Rendam dengan air yang ditambah kapur sirih beberapa saat atau kira" 1 jam. Kemudian bilas lagi sampai bersih. Tiriskan

  3. 3

    Cuci bersih cabe dan bawang putih lalu haluskan

  4. 4

    Robek dan buang batang daun jeruk, siapkan cincang bawang putih goreng, serta bumbu lainnya

  5. 5

    Goreng kentang hingga matang dan kering agak kecoklatan angkat tiriskan

  6. 6

    Goreng daun jeruk hingga layu masukkan cincang bawang putih, masukkan cabe halus

  7. 7

    Bubuhi garam dan bumbu kaldu, masukan saos cabe

  8. 8

    Aduk" masukan gula pasir biarkan mengental dan agak karamel, terakhir masukan cuka, tes rasa matikan kompor. Tunggu sambalnya agak setengah dingin dan hilang uapnya,

  9. 9

    Masukkan kentang goreng dan aduk sampai bercampur rata,

  10. 10

    Hidangkan...atau masukan kedalam wadah kedap udara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa