Chícharos a la francesa

Noe Bautista Martínez
Noe Bautista Martínez @cook_26328689

Receta tradicional.

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Ingredientes

30 min.
2 raciones
  1. 250 grChicaros
  2. 60 grCebolla
  3. 60 grZanahoria
  4. 75 grLechuga
  5. 25 grMantequilla
  6. 125vino blanco
  7. Al gustoSal

Paso a paso

30 min.
  1. 1

    Limpiar y lavar los chícharos, cortar cebolla y zanahoria en brunoas. Desinfectar las lechugas.
    Escaldar los chícharos.

  2. 2

    Saltear en mantequilla los vegetales.

  3. 3

    Agregar los chícharos y desglasar con vino hasta que el alcohol evapore.

  4. 4

    Se agrega la lechuga y la crema.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Noe Bautista Martínez
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